La Mezza Bottiglia di Champagne Jean de La Fontaine L'Éloquente Brut è una cuvée equilibrata ottenuta da un attento assemblaggio di varietà di uve di Champagne. Il suo formato da 37,5cl è ideale per le degustazioni di piccoli gruppi.

Lo Champagne Jean de la Fontaine La Majestueuse Brut Millésime 2017 è un assemblaggio di Chardonnay , Pinot Noir e Pinot Meunier , che offre aromi di frutta matura, brioche e una notevole freschezza minerale.

Lo Champagne Sublime Millésime 2015 di Le Mesnil è un vino eccezionale che offre un'esperienza di degustazione unica. Composto da 100% Chardonnay Grand Cru, questo Blanc de Blancs ha un colore giallo paglierino limpido con riflessi argentati e un naso sottile con note di fiori bianchi, mandorle, arancia e albicocca, oltre a sfumature burrose e tostate. <p...

Lo Champagne Patrick Boivin Le Clos 667 Millésimé 2011 proviene da un'unica parcella a Épernay, coltivata con i tre vitigni della Champagne. Questo Extra Brut millesimato ha una spuma leggera, un colore giallo dorato con riflessi topazio e un aroma complesso che unisce gesso morbido, crema di nocciole, limone candito e note di legno.

Lo Champagne Patrick Boivin Millésimé 2020 , ottenuto esclusivamente da Pinot Meunier coltivato a Pierry 1er Cru , ha un colore ambrato e una spuma persistente. Il suo profilo aromatico unisce freschezza e struttura, ideale per accompagnare piatti raffinati.

Lo Champagne Patrick Boivin Blanc de Blancs è un Premier Cru 100% Chardonnay. Il suo palato fine è dominato dalla freschezza, con aromi di agrumi e mandorle.

Lo Champagne Patrick Boivin Icône 1er Cru è un assemblaggio di Pinot Meunier e Chardonnay che offre aromi di pasticceria, frutta secca e freschezza equilibrata. Ideale per accompagnare piatti delicati.

Champagne Fleury Cépages Blancs 2012 : un Blanc de Blancs ottenuto dall' 86% di Chardonnay e dal 14% di Pinot Bianco , vinificato in botti di rovere e maturato sui lieviti per 10 anni. Questo Brut Nature rivela aromi di frutta bianca ed esotica, con un finale minerale.

Champagne Fleury Notes Blanches Brut Nature 2016 : una rara cuvée 100% Pinot Bianco, vinificata senza dosaggio, che offre mineralità salina e aromi di agrumi e frutta bianca .

100% Chardonay di Grands e 1 er Crus della Côte des Blancs dosato a 6 gr/L lascia una grande freschezza di note speziate e fiori gialli. Un palato vivace, una mousse setosa con tocchi di pasta di meringa, un finale morbido come la carezza del piumino.