Champagne MUMM Cordon Rouge

Una splendida cornice è un attributo che si rivelerà sempre popolare con lo Champagne, e il Mumm Cordon Rouge lo dimostra: fruttato e fresco, è una bevanda festiva che è probabilmente la più famosa di tutti i loro Champagne. Ed è facile capire perché. La perfetta quantità di mineralità significa che gli appassionati saranno contenti, e inoltre la qualità vinosa è quella che è lassù con molte delle altre migliori case di Champagne.

E chi ha detto che la semplicità è sempre la cosa migliore ovviamente non ha provato un bicchiere di champagne Mumm Cordon Rouge. Ogni flauto contiene una bevanda composta da quasi 80 cru provenienti da tutta la regione dello Champagne. Guidato dal 45% di Pinot Nero, la struttura è saldamente in posizione per un ottimo drink. A questo si aggiunge il 30% di Chardonnay che aggiunge stile e grazia. Infine, il Pinot Meunier si presenta con la sua rotondità impeccabile. E questo prima ancora di arrivare al vestito...

Frizzante e seducente, la G.H. Mumm Cordon Rouge è eccitante e pieno di qualità intriganti che dovrebbero far camminare gli ospiti attraverso la stanza alla ricerca di una bevanda audace. Le pesche gialle e bianche fanno parte dell'attrazione e le albicocche si aggiungono allo spettacolo, insieme a una varietà di frutti esotici.

L'aerazione è la chiave per far emergere le qualità climatiche che si dimostreranno troppo allettanti per resistere. Altre note arrivano dense e veloci, tra queste la vaniglia e il caramello, oltre alla fidata brioche. In bocca lo standard di qualità si mantiene alto come ci si aspetterebbe. L'attacco è fresco e dinamico, oltre che vinoso e imponentemente rotondo, per non dire ampio.