Ratafia Baron Dauvergne Pinot Noir d’Antan

IlRatafia di Champagne Pinot Noir Baron Dauvergneèun vino liquoroso ottenuto esclusivamente da uve coltivate a Bouzy, un terroir rinomato per la qualità dei suoi Pinot Noir. Elaborato secondo un metodo tradizionale che unisce succo d’uva e distillato di vino, questoratafia dello Champagnebeneficia diun affinamento in botte che ne struttura il profilo e conferisce una certa complessità aromatica.

QuestoRatafia artigianale di Champagnepresentanote caratteristiche di frutti rossi maturi, in particolare ciliegia e amarena, accompagnate da sfumature più evolute. La sua struttura si basa su un equilibrio tra dolcezza e alcol, che ne consente l'utilizzo sia come aperitivo che in abbinamento a piatti salati o a dessert a base di cioccolato o frutti rossi.