Louis Roederer Brut Nature rosé 2018 by Starck

Presentazione della cuvée

La cuvée 2018 Brut Nature Rosé di Louis Roederer, frutto della collaborazione con Philippe Starck, offre un'espressione raffinata e contemporanea di un grande champagne rosé millesimato. Incarna l'impegno di una casa familiare stabilitasi in Champagne a rivelare uno stile senza artifici, caratterizzato da un dosaggio di 0 g/l, che riflette la purezza del frutto e del terroir.

Caratteristiche tecniche

• Annata: 2018
• Assemblaggio: circa 64% Pinot Noir, 20% Meunier, 16% Chardonnay e un tocco di Pinot Bianco.
• Viticoltura: 10 ettari coltivati in biodinamica, uve raccolte a mano, tutte pigiate nello stesso giorno.
• Vinificazione: infusione a freddo dei Pinot neri per cinque giorni prima dell'assemblaggio, 20% dell'assemblaggio vinificato in botti di rovere, nessuna fermentazione malolattica.
• Dosaggio = 0 g/l.
• Stile: rosato chiaro con riflessi petalosi, bollicine fini e regolari, naso espressivo e densità controllata al palato.

Profilo di degustazione

Il colore è un rosa molto delicato, quasi salmone, con un'effervescenza discreta ma persistente. Il naso si apre con agrumi sanguigni (arancia rossa), frutta rossa brillante come il ribes e tocchi floreali di violetta. Al palato, la struttura è decisa: corposo, concentrato, al tempo stesso succoso e salino, segnato da tannini fini e da una struttura minerale che prolunga la sensazione di freschezza in un delizioso finale.

Uso consigliato

Questa cuvée si rivolge a intenditori esigenti alla ricerca di un'espressione sensoriale intensa e raffinata. Grazie al suo carattere senza dosaggio, cattura pienamente la quintessenza del terroir Roederer. Può essere gustato da solo o accompagnato da piatti delicati a base di pesce nobile, frutti di mare o eleganti piatti vegetariani. Si consiglia di servirlo a circa 9°C per massimizzarne la luminosità aromatica e la freschezza.

Perché scegliere questa cuvée?

Più che un semplice champagne rosé, il Brut Nature Rosé 2018 esprime un impegno di purezza e modernità: la firma di Philippe Starck sottolinea l'alleanza tra design e vinificazione, mentre Louis Roederer attinge al suo patrimonio e alla viticoltura biodinamica per garantire autenticità e qualità. Il risultato è una cuvée di alta gamma, riservata (il vigneto dedicato copre solo 10 ettari) e senza compromessi.

Istruzioni per la conservazione

Conservare in una cantina buia e orizzontale a una temperatura stabile (circa 10-12°C). Questa cuvée dovrebbe invecchiare bene per 6-10 anni, o anche di più, a seconda delle condizioni. Al momento del servizio, utilizzare un bicchiere a tulipano o a palloncino ed evitare temperature troppo basse per non inibire l'espressione aromatica.