Solo champagne
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Senza dosaggio, questo vino si esprime su freschezza, vino giovane, con un naso burroso, di frutta fresca e vaniglia, palato gourmet ben bilanciato tra la cremosità del vino e il suo piccante frutto di lime.
Garanzie di sicurezzaGaranzie di sicurezza
Consegna dello champagne in 5-10 giorni.Consegna dello champagne in 5-10 giorni.
Politica di restituzionePolitica di restituzioneLo Champagne Cattier Brut Nature Premier Cru è uno spumante che incarna sia la vivacità che l'eleganza. Frutto di un blend composto principalmente da uve nere dei nostri 9 villaggi champagne preferiti, in particolare Ludes, Chigny-les-Roses e Rilly-la-Montagne, questa cuvée testimonia l'alta qualità delle uve utilizzate dalla Maison Cattier e la sua eccezionale abilità nel montaggio. Grazie alla quintessenza dei suoi terroir, questo champagne si distingue per la sua generosità e l'intenso fruttato, offrendo così un'esperienza di gusto unica.
La Cuvée Brut Nature Premier Cru è una miscela accuratamente realizzata, che combina armoniosamente diversi vitigni. Composta da 60% Meunier, 30% Pinot Noir e 10% Chardonnay, questa cuvée rivela tutta la complessità e l'equilibrio dei sapori caratteristici della regione dello Champagne. Inoltre, è stato aggiunto il 30% di vini di riserva per conferire ulteriore profondità al profilo gustativo dello champagne.
Per garantire uno champagne di qualità impeccabile, la Cuvée Brut Nature Premier Cru ha beneficiato di un invecchiamento sui lieviti di oltre 3 anni nelle cantine. Questo processo consente ai sapori di svilupparsi completamente e conferisce allo champagne una consistenza ricca e cremosa. Grazie a questa maturazione prolungata, ogni sorso di questo champagne offre un'esperienza sensoriale eccezionale, degna dei palati più esigenti.
Uno degli elementi che contraddistingue la Cuvée Brut Nature Premier Cru è l'assenza di dosaggio. Infatti, dopo la fermentazione non è stato aggiunto zucchero, il che preserva l'espressione autentica del vino e ne esalta la purezza. Questa scelta audace testimonia la fiducia della Maison Cattier nella qualità intrinseca delle sue uve e il suo impegno per offrire uno champagne di incomparabile finezza ed eleganza.
Quando versi questo champagne nel tuo bicchiere, sarai immediatamente sedotto dal suo colore giallo dorato e dalla sua magnifica serie di bollicine fini. Al naso si rivelano gradualmente aromi freschi e golosi di biscotto e pane imburrato, seguiti da note di pera e agrumi, in particolare lime. Tocchi speziati con sentori di vaniglia completano questo armonioso insieme olfattivo. Al palato, l'attacco è dinamico, con un'esplosione di sapori di lime e pera. Delicate note speziate aprono la strada a un finale che rivela aromi di brioche tostata, offrendo un'esperienza gustativa complessa e raffinata. La lunghezza in bocca è notevole, con una freschezza persistente.
La Cuvée Brut Nature Premier Cru è uno champagne versatile che esalterà i tuoi pasti e i tuoi momenti di degustazione. Champagne da aperitivo per eccellenza, può essere gustato da solo per celebrare un'occasione speciale o accompagnare momenti di convivialità con gli amici. Tuttavia, trova il suo posto anche a tavola e si armonizza meravigliosamente con alcuni piatti.
Su un piatto di frutti di mare, la sua freschezza e vivacità si fondono perfettamente con i sapori delicati di ostriche, gamberi e granchi. L'effervescenza e la complessità aromatica di questo champagne sublimano i frutti di mare, offrendo così una sinfonia di gusto equilibrata e raffinata. Un ceviche di branzino agli agrumi è anche una buona scelta per accompagnare questo champagne. Le note agrumate presenti nella Cuvée Brut Nature Premier Cru si fondono armoniosamente con i sapori piccanti del pesce marinato, creando così una sorprendente armonia di gusto. Per gli amanti delle capesante, questo champagne sarà il compagno ideale. La finezza delle sue bollicine e la sua struttura equilibrata evidenziano la consistenza delicata e il gusto sottile delle capesante. Che siano saltate in padella, gratinate o semplicemente crude come carpaccio, le capesante si sposano perfettamente con questo eccezionale champagne.
Infine, se ti piacciono i formaggi, la Cuvée Brut Nature Premier Cru si sposa perfettamente con un Comté giovane di 12 o 18 mesi. La freschezza e la vivacità dello champagne controbilanciano la ricchezza del formaggio, creando così un notevole equilibrio gustativo. Lascia che i sapori si mescolino sul tuo palato e assapora questo matrimonio armonioso tra champagne e Comté.
La Cuvée Brut Nature Premier Cru della Maison Cattier è stata elogiata da prestigiose istituzioni ed esperti di vino. Tra questi, i Vinalies Internationales 2019 hanno assegnato a questo champagne la medaglia d'argento, a testimonianza della sua eccezionale qualità e del suo carattere distintivo. Inoltre, il famoso critico enologico Jancis Robinson gli ha assegnato un punteggio di 16,5/20 nel 2020, riconoscendone l'eccellenza e il potenziale di invecchiamento. Questi premi e riconoscimenti rafforzano la reputazione della Maison Cattier come produttrice di champagne eccezionali, che unisce know-how tradizionale e innovazione.
D: Qual è la definizione di "Brut Nature Premier Cru"?
A: Brut Nature" significa che questo champagne non ha ricevuto un dosaggio zuccherino dopo la fermentazione, offrendo così un'espressione pura e autentica del vino. "Premier Cru" si riferisce alla classificazione dei vigneti utilizzati per l'elaborazione di questa cuvée, essendo classificata tra i migliori terroir della regione dello Champagne.
D: Quanto si conserva la Cuvée Brut Nature Premier Cru?
R: Grazie al suo prolungato affinamento sui lieviti e alla sua struttura equilibrata, la Cuvée Brut Nature Premier Cru può essere conservata per diversi anni, continua a svilupparsi ed evolversi in bottiglia, offrendo nuove sfumature aromatiche e una maggiore complessità, tuttavia, si consiglia di berlo entro 3-5 anni dall'acquisto per sfruttare appieno la sua freschezza e vivacità.
D: Can Cuvée Brut Nature Premier Cru essere servito con un pasto ?
R: Assolutamente!Questo champagne si sposa perfettamente con un'ampia varietà di piatti. Sia come accompagnamento a frutti di mare, pesce, pollame o formaggio, la Cuvée Brut Nature Premier Cru porterà un tocco di eleganza e raffinatezza al vostro pasto. Il suo carattere fresco e la struttura equilibrata lo rendono una scelta versatile per tutte le occasioni.
D: Come va servita la Cuvée Brut Nature Premier Cru ?
R: Per apprezzare appieno i profumi e i sapori di questo champagne, si consiglia di servirlo ad una temperatura compresa tra 8°C e 10°C. Utilizzare flute di champagne per preservare l'effervescenza e osservare la formazione del cordone di bollicine. Puoi gustarlo anche in calici da vino bianco a forma di tulipano per permettere agli aromi di esprimersi appieno.
D: Cuvée Brut Nature Premier Cru è adatto a chi preferisce champagne meno dolci?
R: Assolutamente! La Cuvée Brut Nature Premier Cru è ideale per chi apprezza gli champagne secchi e meno dolci. La sua assenza di dosaggio lo rende una scelta perfetta per chi cerca una pura espressione di vino, senza aggiunta di zucchero. Sarai sedotto dalla sua freschezza, vivacità ed equilibrio al palato.
Maison Cattier è un nome che risuona di eccellenza e tradizione nel mondo dello champagne. Fondata nel 1763, è una delle più antiche case di Champagne e rimane ancora oggi un'azienda familiare indipendente. Nel corso delle generazioni, Maison CATTIER è riuscita a preservare il suo know-how unico e il suo attaccamento alla qualità.
Situata nel villaggio di Chigny-les-Roses, nel cuore della Champagne, la Maison Cattier coltiva i propri vigneti e beneficia di un terroir eccezionale. Le uve vengono accuratamente selezionate e raccolte a mano, poi vinificate con passione e precisione per dare vita a champagne di grande eleganza e rara finezza.
La Maison CATTIER rende un punto d'onore rispettare le tradizioni integrando tecniche moderne per garantire la qualità costante dei suoi champagne. Ogni bottiglia è il risultato di un lavoro meticoloso, attenzione ai dettagli e ricerca dell'eccellenza in ogni fase della produzione.
La Cuvée Brut Nature Premier Cru di Maison Cattier è molto più di un semplice champagne. È una vera e propria esperienza sensoriale che trasporta gli amanti del vino in un mondo di finezza, eleganza e piacere gustativo. Scegliendo la Cuvée Brut Nature Premier Cru, scegli uno champagne che incarna l'eccellenza, l'artigianalità e la passione di una casa di famiglia. In conclusione, il Cuvée Brut Nature Premier Cru di Maison Cattier è uno champagne che incarna purezza, eleganza e passione. Il suo meticoloso assemblaggio, il suo affinamento sui lieviti e il suo scarso dosaggio ne fanno un vino eccezionale, degno delle grandi occasioni.
Scheda tecnica
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