Solo champagne
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Cuvée ben rappresentativa del terroir di Bouzy, con un blend di 80% Pinot Noir e 20% Chardonnay, senza dosaggio e affinato per oltre 48 mesi in cantina, un vino profondo che si esprime sul fruttato succoso della mela gialla e del bianco pesca, un sentore di pane bianco, la bocca è sul frutto con molta classe, gli aromi sono patinati grazie al tempo delle bottiglie tenute a lungo sulle stecche.
Dalla denominazione Grand Cru, combina perfettamente Pinot Noir e Chardonnay, offrendo un sottile equilibrio tra potenza e delicatezza. La sua degustazione è un'esperienza sensoriale ricca di aromi fruttati, tocchi tostati e note floreali. Si sposa perfettamente con frutti di mare e pesci nobili. Un vero gioiello per gli amanti dello champagne.
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Nella magnifica regione di Bouzy, culla dei grands crus, nasce lo champagne Baron Dauvergne Cuvée Saphir Grand Cru. Frutto di un'eredità ancestrale, questa cuvée incarna l'eccellenza e la finezza degli champagne francesi. Di origine prestigiosa, questo champagne proviene dalla denominazione Grand Cru, che garantisce la massima qualità delle uve utilizzate nella sua produzione. Immergiti nel mondo delle bollicine frizzanti e scopri questo gioiello enologico che ha tanto da offrire.
La cuvée Baron Dauvergne Cuvée Saphir Grand Cru è il risultato di una meticolosa miscela di due vitigni emblematici della Champagne: Pinot Noir e Chardonnay. Con una composizione di 80% Pinot Noir e 20% Chardonnay, questo champagne rivela un sottile equilibrio tra potenza e delicatezza. Il Pinot Nero porta la sua ricchezza aromatica e la sua struttura, mentre lo Chardonnay porta freschezza e finezza. Insieme, questi vitigni si completano armoniosamente per creare un'esperienza di gusto indimenticabile.
La ricerca dell'eccellenza guida ogni fase del processo produttivo del Baron Dauvergne Cuvée Saphir Grand Cru. La raccolta delle uve viene effettuata esclusivamente a mano, garantendo così una rigorosa selezione dei grappoli più maturi e di migliore qualità. Una volta raccolti, i grappoli interi subiscono una pressatura delicata, preservando così tutti i preziosi aromi e sapori. La fermentazione alcolica viene poi condotta ad una temperatura controllata di 18°C, permettendo ai lieviti di rivelare tutto il loro potenziale aromatico.
L'invecchiamento su doghe in cantine tradizionali conferisce al Baron Dauvergne Cuvée Saphir Grand Cru una notevole complessità e profondità. Per un periodo da 4 a 5 anni, le bottiglie riposano sui loro listelli, permettendo ai lieviti di sprigionare i loro aromi e sviluppare sapori unici. Questo lungo processo conferisce allo champagne anche una consistenza cremosa e una schiuma delicata che stupirà le papille gustative più esigenti.
L'assemblaggio di più anni permette di ottenere un prodotto di qualità costante, anno dopo anno. I maestri di cantina di Baron Dauvergne selezionano accuratamente i vini di diverse annate per creare una cuvée armoniosa ed equilibrata. Grazie a questo preciso know-how, ogni bottiglia di Cuvée Saphir Grand Cru offre un'esperienza di gusto.
Degustare la cuvée Baron Dauvergne Cuvée Saphir Grand Cru è una vera e propria esperienza sensoriale. Fin dal primo sguardo, il colore profondo e vivace dell'oro giallo riempie gli occhi di meraviglia e annuncia la promessa di uno champagne eccezionale. Al naso gli aromi intensi si dispiegano con eleganza, rivelando note di frutta secca, ribes, datteri e marzapane. Il tutto è armonioso ed evoca ricordi gourmet.
Al palato l'attacco è rotondo, offrendo una bella struttura che evolve con finezza. Nonostante gli anni di invecchiamento, questo champagne conserva una freschezza sorprendente che lo rende un compagno ideale per i momenti celebrativi. Ogni sorso rivela una sinfonia di sapori complessi, fondendo note fruttate, sfumature tostate e delicati tocchi floreali. Notevole la persistenza aromatica, che lascia un'impronta sottile che permane piacevolmente in bocca.
La cuvée Baron Dauvergne Cuvée Saphir Grand Cru si sposa divinamente con molti piatti raffinati. Il suo carattere equilibrato e la struttura elegante lo rendono un compagno ideale per frutti di mare e crostacei. Provalo con ostriche fresche, aragosta alla griglia, aragosta al burro o gustosi gamberi. La sua freschezza e vivacità lo rendono anche una scelta saggia per accompagnare pesci nobili come il salmone o la sogliola. Lasciati ispirare dagli accordi sottili e gustosi che questo champagne offre e crea momenti di degustazione indimenticabili.
D: Cosa significa la denominazione Grand Cru per lo champagne Baron Dauvergne Cuvée Saphir?
R: La denominazione Grand Cru garantisce che le uve utilizzate per produrre questo champagne provengano dai migliori vigneti della Champagne, dove le condizioni di coltivazione e terroir sono eccezionali. Ciò si traduce in una qualità superiore e un'espressione unica dei vitigni.
D: Qual è la temperatura di servizio consigliata per questo champagne?
R: Per sfruttare appieno tutti i suoi aromi e la sua freschezza, si consiglia di servire il Baron Dauvergne Cuvée Saphir Grand Cru cuvée tra gli 8 ei 10°C. Fai attenzione a non raffreddarlo troppo, in quanto ciò potrebbe mascherare alcuni dei sapori delicati.
Il Baron Dauvergne Cuvée Saphir Grand Cru cuvée è molto più di un semplice champagne, è una vera chicca per gli amanti delle bollicine frizzanti. Il suo eccezionale processo produttivo, il suo prolungato invecchiamento e il suo meticoloso assemblaggio ne fanno un'esperienza di gusto indimenticabile. Che si tratti di celebrare un'occasione speciale, condividere un momento prezioso con i tuoi cari o semplicemente offrirti una pausa di lusso, questo champagne soddisferà le tue aspettative più esigenti.
La cuvée Baron Dauvergne Cuvée Saphir Grand Cru è anche una scelta preferita per gli amanti del vino che apprezzano la finezza e l'eleganza
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
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Cuvée ben rappresentativa del terroir di Bouzy, con un blend di 80% Pinot Noir e 20% Chardonnay, senza dosaggio e affinato per oltre 48 mesi in cantina, un vino profondo che si esprime sul fruttato succoso della mela gialla e del bianco pesca, un sentore di pane bianco, la bocca è sul frutto con molta classe, gli aromi sono patinati grazie al tempo delle bottiglie tenute a lungo sulle stecche.
Dalla denominazione Grand Cru, combina perfettamente Pinot Noir e Chardonnay, offrendo un sottile equilibrio tra potenza e delicatezza. La sua degustazione è un'esperienza sensoriale ricca di aromi fruttati, tocchi tostati e note floreali. Si sposa perfettamente con frutti di mare e pesci nobili. Un vero gioiello per gli amanti dello champagne.
