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Il dosaggio dello champagne, la chiave dell'equilibrio


Scopri i segreti del controllo del dosaggio nella produzione dello champagne con la nostra guida completa sull'argomento. Conoscere i diversi tipi di dosaggio e il loro impatto sul gusto e sull'aroma di ogni bottiglia di champagne.


Scopri l'arte di dosare lo champagne


Lo Champagne, vino emblematico sinonimo di celebrazione e raffinatezza, nasconde dietro le sue bollicine una complessa storia di creazione. Tra i tanti passaggi che danno forma a questa preziosa bevanda, il dosaggio dello Champagne occupa un posto cruciale. È qui che aggiungiamo il tocco finale, una danza finale per perfezionare il gusto. In questa esplorazione dell'affascinante mondo del dosaggio dello Champagne, entreremo nel vivo di questo passaggio decisivo, scoprendo i segreti che contraddistinguono le diverse tipologie di Champagne, dalla dolcezza dei Demi-Secs alla purezza dei Bruts Nature.

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Champagne Cattier Brut Icône Tradition - Elegante bottiglia dalle bollicine frizzanti.
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27,90 €Prezzo
Champagne Cattier Brut Icône Tradition - Elegante bottiglia dalle bollicine frizzanti.
Il 40% dei vini di riserva permette a questa cuvée di essere apprezzata per la sua complessità aromatica, il tutto nella finezza del frutto della pera e note di pasticceria sormontate da albicocca e nocciola alla fine del naso. La bocca limpida, complessa di agrumi, pompelmo, limone, sentore speziato di zenzero, finale teso. Lo Champagne Cattier Brut...
27,90 €Prezzo
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Champagne Cattier Brut Icône Tradition - Elegante bottiglia dalle bollicine frizzanti.
Il 40% dei vini di riserva permette a questa cuvée di essere apprezzata per la sua complessità aromatica, il tutto nella finezza del frutto della pera e note di pasticceria sormontate da albicocca e nocciola alla fine del naso. La bocca limpida, complessa di agrumi, pompelmo, limone, sentore speziato di zenzero, finale teso. Lo Champagne Cattier Brut...
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Bottiglia di champagne Piper-Heidsieck Cuvée Essentiel Extra-Brut
Basso dosaggio, schiuma giovane e limpida, dominata da sapori minerali, vino snello e carezzevole. Scopri l'eleganza dello champagne Piper-Heidsieck Cuvée Essentiel Extra-Brut, una cuvée multi-vintage che incarna l'eccellenza della Maison Piper-Heidsieck sin dalla sua fondazione nel 1785. Questo champagne Extra Brut è il...
39,00 €Prezzo
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Bottiglia di champagne Piper-Heidsieck Cuvée Essentiel Extra-Brut
Basso dosaggio, schiuma giovane e limpida, dominata da sapori minerali, vino snello e carezzevole. Scopri l'eleganza dello champagne Piper-Heidsieck Cuvée Essentiel Extra-Brut, una cuvée multi-vintage che incarna l'eccellenza della Maison Piper-Heidsieck sin dalla sua fondazione nel 1785. Questo champagne Extra Brut è il...
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43,00 €
POL ROGER Champagne Réserve Brut
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43,00 €Prezzo
POL ROGER Champagne Réserve Brut
Il brut non millesimato (BSA) è forse il vino più rappresentativo dello champagne, per consistenza del gusto e profondità degli aromi. composto dalle più belle piste di champagne (Chouilly, Cramant, Oiry, Verzy, Verzenay, Ambonnay, Bouzy, Chavot e Pierry) che costituiscono per la sua grande reputazione in tutto il mondo. Al naso aromi di frutta di pera, sentori di...
43,00 €Prezzo
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POL ROGER Champagne Réserve Brut
Il brut non millesimato (BSA) è forse il vino più rappresentativo dello champagne, per consistenza del gusto e profondità degli aromi. composto dalle più belle piste di champagne (Chouilly, Cramant, Oiry, Verzy, Verzenay, Ambonnay, Bouzy, Chavot e Pierry) che costituiscono per la sua grande reputazione in tutto il mondo. Al naso aromi di frutta di pera, sentori di...
43,00 €Prezzo
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AGATHE DE LADUTRIE Champagne Charmeuse Brut Premier Cru
In un blend dei 2 vitigni che dominano le pendici meridionali di Epernay nel 1° cru, il 50% meunier e il 50% chardonnay ben lavorati per offrire un approccio "affascinante" e tostato a questo bel vino ricco di note di limone e vaniglia si estende in lunghezza con una piacevole morbidezza; al palato con un finale seducente e minerale.
33,90 €Prezzo
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AGATHE DE LADUTRIE Champagne Charmeuse Brut Premier Cru
In un blend dei 2 vitigni che dominano le pendici meridionali di Epernay nel 1° cru, il 50% meunier e il 50% chardonnay ben lavorati per offrire un approccio "affascinante" e tostato a questo bel vino ricco di note di limone e vaniglia si estende in lunghezza con una piacevole morbidezza; al palato con un finale seducente e minerale.
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33,00 €
Champagne De Venoge Extra-Brut
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33,00 €Prezzo
Champagne De Venoge Extra-Brut
  • Nuovo
Al cuore della tradizione e dell'eccellenza francese, il Champagne Extra Brut De Venoge incarna l'espressione perfetta di eleganza e raffinatezza. Dominato dal Pinot Nero, questa cuvée prestigiosa della gamma Cordon Bleu si distingue per la sua rotondità e vinosità notevoli. Il dosaggio molto...
33,00 €Prezzo
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Champagne De Venoge Extra-Brut
  • Nuovo
Al cuore della tradizione e dell'eccellenza francese, il Champagne Extra Brut De Venoge incarna l'espressione perfetta di eleganza e raffinatezza. Dominato dal Pinot Nero, questa cuvée prestigiosa della gamma Cordon Bleu si distingue per la sua rotondità e vinosità notevoli. Il dosaggio molto...
33,00 €Prezzo
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Champagne LE MESNIL Brut Blanc De Blancs Grand Cru
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Champagne LE MESNIL Brut Blanc De Blancs Grand Cru
Proveniente solo dal terroir di Mesnil sur Oger, classificato grand cru, mono varietale e mono cru, blanc de blancs di facile apertura in qualsiasi momento, ben fatto nel rispetto dello chardonnay su frutta esotica e mandorla sul finale.
31,00 €Prezzo
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Champagne LE MESNIL Brut Blanc De Blancs Grand Cru
Proveniente solo dal terroir di Mesnil sur Oger, classificato grand cru, mono varietale e mono cru, blanc de blancs di facile apertura in qualsiasi momento, ben fatto nel rispetto dello chardonnay su frutta esotica e mandorla sul finale.
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champagne HENRI GIRAUD Esprit De Giraud Brut
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44,80 €Prezzo
champagne HENRI GIRAUD Esprit De Giraud Brut
Distinzioni : - 16.5 / 20 Jancis Robinson - 88/100 Parker - 78/100 Richard Juhlin - 91/100 Wine Spectator <span...
44,80 €Prezzo
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Distinzioni : - 16.5 / 20 Jancis Robinson - 88/100 Parker - 78/100 Richard Juhlin - 91/100 Wine Spectator <span...
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36,00 €
Bottiglia di Champagne Delamotte Brut Tradition
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36,00 €Prezzo
Bottiglia di Champagne Delamotte Brut Tradition
Lo Champagne Delamotte Brut Tradition è un'esperienza sensoriale unica che unisce l'arte della miscelazione e la ricchezza del terroir. Con il 60% di Chardonnay, il 35% di Pinot Nero e il 5% di Pinot Meunier, unisce potenza ed eleganza. Proveniente dalla Côte des Blancs, il suo terroir gessoso gli conferisce una delicatezza incomparabile. Da degustare a 8°C,...
36,00 €Prezzo
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Bottiglia di Champagne Delamotte Brut Tradition
Lo Champagne Delamotte Brut Tradition è un'esperienza sensoriale unica che unisce l'arte della miscelazione e la ricchezza del terroir. Con il 60% di Chardonnay, il 35% di Pinot Nero e il 5% di Pinot Meunier, unisce potenza ed eleganza. Proveniente dalla Côte des Blancs, il suo terroir gessoso gli conferisce una delicatezza incomparabile. Da degustare a 8°C,...
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Mezza bottiglia di champagne MOET & CHANDON Rosé Impérial
Lo champagne Moët et Chandon Rosé Impérial in mezza bottiglia è la scelta ideale per gli amanti degli spumanti affascinanti e accoglienti. Questo delicato vino rosato è ottenuto da una varietà di uve e terroir dello Champagne, offrendo una sorprendente complessità che stuzzica il palato. Con vivaci note di frutta ed elegante maturazione, questo rosé è una straordinaria miscela di tre varietà...
28,50 €Prezzo
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Mezza bottiglia di champagne MOET & CHANDON Rosé Impérial
Lo champagne Moët et Chandon Rosé Impérial in mezza bottiglia è la scelta ideale per gli amanti degli spumanti affascinanti e accoglienti. Questo delicato vino rosato è ottenuto da una varietà di uve e terroir dello Champagne, offrendo una sorprendente complessità che stuzzica il palato. Con vivaci note di frutta ed elegante maturazione, questo rosé è una straordinaria miscela di tre varietà...
28,50 €Prezzo
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43,00 €
LAURENT-PERRIER Champagne La Cuvée
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43,00 €Prezzo
LAURENT-PERRIER Champagne La Cuvée
Una bella effervescenza percorre il suo colore giallo, al naso si dispiegano sfumature di rara eleganza, il burro fresco si affianca a frutti bianchi, prugna, un finale dritto e deliziosamente agrumato. Distinzioni : - 16.5 / 20 Bettane &amp; Desseauve - 16/20 Jancis Robinson - 87/100 Parker - 77 / 100 Richard Juhlin - 91/100 Wine Spectator
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LAURENT-PERRIER Champagne La Cuvée
Una bella effervescenza percorre il suo colore giallo, al naso si dispiegano sfumature di rara eleganza, il burro fresco si affianca a frutti bianchi, prugna, un finale dritto e deliziosamente agrumato. Distinzioni : - 16.5 / 20 Bettane &amp; Desseauve - 16/20 Jancis Robinson - 87/100 Parker - 77 / 100 Richard Juhlin - 91/100 Wine Spectator
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