Champagne MALARD Brut rosé Excellence

Champagne Excellence Malard Rosé

Lo Champagne Malard Rosé Excellence è un'eccezionale cuvée non millesimata, elaborata dalla Maison Malard, indipendente dal 1996. Associa i vitigni emblematici della Champagne, il Pinot Noir (vinificato in parte in rosso) e lo Chardonnay, per un bell'equilibrio tra finezza ed espressione aromatica.

Caratteristiche tecniche

• Assemblaggio: 95% Pinot Noir (di cui l'11% vinificato in rosso), 5% Chardonnay
• Terroir: Oger, Chouilly, Verzenay e Ay, grandi villaggi della Champagne
• Vinificazione: fermentazione malolattica completa, affinamento di 5 anni sui lieviti
• Dosaggio: 8 g/L
• Temperatura di servizio: consigliata tra 9 °C e 12 °C

Profilo sensoriale

• Colore: rosa intenso con riflessi ramati, effervescenza fine e generosa
• Profumo: delicati aromi di lampone, fragola selvatica e piccoli frutti rossi, con una nota leggermente speziata
• Palato: attacco franco, schiuma abbondante, tannini discreti, finale fruttato e tonico

Vantaggi per la degustazione dello Champagne

• Assemblaggio accurato e terroir prestigiosi che garantiscono complessità e finezza
• Affinamento prolungato che favorisce un'espressione aromatica sostenuta
• Perfetto equilibrio tra freschezza, consistenza e vivacità
• Punteggio 88/100: riconoscimento da parte dei critici (Wine Enthusiast, Guide Hachette)

Abbinamenti culinari

Ideale con frutti di mare (ostriche, gamberi, scampi), pesce bianco, carni rosate o dessert leggeri a base di frutti rossi.

Perché scegliere questa cuvée?

• Indipendenti a garanzia di qualità e tracciabilità
• Cuvée elaborata con rigore: fermentazione malolattica, lunga maturazione sui lieviti, dosaggio controllato
• Profilo armonioso tra frutta, struttura e freschezza
• Ottimo rapporto qualità-prezzo in una gamma di alta qualità

Consigli pratici

• Conservare in posizione orizzontale, a 10-13 °C e con un'umidità del 60-75%
• Servire tra 9 °C e 12 °C per rivelare tutta la gamma aromatica
• Da degustare subito o da conservare per 2-3 anni per una maggiore rotondità