Champagne Collet rose

Champagne Collet Brut Rosé

Lo Champagne Collet Brut Rosé è un rosé equilibrato, ottenuto da un accurato assemblaggio di Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier provenienti da 20 cru, tra cui diversi Grand Cru e Premier Cru. Invecchiato per almeno 4 anni nelle cantine di gesso della maison Collet, questo champagne rivela finezza e struttura.

Caratteristiche tecniche

• Assemblaggio: 50% Pinot Noir (di cui il 16% vinificato in rosso), 40% Chardonnay, 10% Pinot Meunier, con il 20% di vini di riserva.
• Terroir: Aÿ, Hautvillers, Vertus, Mailly-Champagne, Chouilly, Avize, Oger, Vaudemange, Villers-Marmery, ecc.
• Invecchiamento: minimo 4 anni in cantine di gesso.
• Formato: 75 cl, dosaggio Brut.

Profilo sensoriale

Colore

Rosa intenso, tra il pesca e il rame, che offre una presentazione visiva di grande effetto.

Profumo

Prime note floreali che evolvono verso aromi di agrumi (arancia, mandarino), pesca gialla e frutti rossi come mora e lampone. Si percepiscono anche sfumature di zucchero di canna, che apportano una complessa armonia.

Palato

Attacco rotondo grazie al Meunier, seguito da una freschezza agrumata tipica dello Chardonnay. Il Pinot Noir apporta un fruttato generoso, completato da un tocco di cioccolato nel finale. Le bollicine delicate sottolineano una consistenza setosa ed equilibrata.

Utilizzo e abbinamenti

Questo Champagne Premier Cru Collet è adatto ai momenti gastronomici: accompagna piatti raffinati come un biscotto al parmigiano e mandorle o crostacei (ad es. l'astice blu del Cotentin). La sua struttura e il suo equilibrio si prestano ad abbinamenti precisi.

Perché scegliere questo champagne?

• Assemblaggio esperto che rispetta la tipicità dei vitigni della Champagne.
• Lungo invecchiamento in cantine di gesso, che garantisce finezza e profondità.
• Vini di riserva che rendono la cuvée costante ed equilibrata di anno in anno.
• Casa storicamente impegnata nella denominazione Champagne dal 1921.

Consigli di servizio

• Temperatura ideale: tra 8 °C e 10 °C.
• Servizio: in un flûte o in un bicchiere da vino bianco generoso per preservarne gli aromi.
• Conservazione: al riparo dalla luce, in un luogo fresco (10-12 °C) e con umidità stabile.