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Champagne Clandestin Boréal 2021: un Blanc de Noirs ottenuto da uve 100% Pinot Noir provenienti da parcelle esposte a nord, che rivela una precisa espressione del terroir argillo-calcareo della Côte des Bar. Maturato senza dosaggio, offre una fine tensione minerale e una notevole complessità aromatica.
Champagne Clandestin Boréal 2021: un Blanc de Noirs ottenuto da uve 100% Pinot Noir provenienti da parcelle esposte a nord, che rivela una precisa espressione del terroir argillo-calcareo della Côte des Bar. Maturato senza dosaggio, offre una fine tensione minerale e una notevole complessità aromatica.