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Uno champagne blanc de noirs in perpetuo blend dal 2003 al 2019.
Un bel matrimonio di due neri in abiti bianchi, il fruttato del mugnaio porta la dolcezza della mela gialla, della pera matura e della pasta di mele cotogne. Pinot... forza negli aromi abbondanti.
Una sensazione in bocca intensamente liscia con una mousse cremosa che si nota e spazza via le papille gustative.
Finale sui viola.
Distinzione :
- 91/100 International Wine Cellar
Miscelazione Champagne :
- 20 % pinot noir
- 80 % pinot meunier
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
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