champagne PERTOIS-MORISET Les Quatre Terroirs Brut Blanc De Blancs Grand Cru

Champagne Pertois-Moriset Les Quatre Terroirs Brut Blanc de Blancs Grand Cru

Lo Champagne Pertois-Moriset Les Quatre Terroirs è una cuvée eccezionale ottenuta da un assemblaggio di uve Chardonnay provenienti da quattro villaggi Grand Cru della Côte des Blancs: Chouilly, Cramant, Oger e Le Mesnil-sur-Oger. Questo Blanc de Blancs riflette la purezza e la finezza dei terroir calcarei di questa emblematica regione della Champagne.

Caratteristiche tecniche

• Vitigno: 100% Chardonnay
• Origine: Chouilly, Cramant, Oger, Le Mesnil-sur-Oger (Côte des Blancs)
• Classificazione: Grand Cru
• Vinificazione: Tini di acciaio inox (75%) e botti di rovere neutro (25%)
• Affinamento sui lieviti: circa 36 mesi
• Dosaggio: 2 g/l (Extra Brut)

Note di degustazione

• Colore: giallo oro con riflessi ambrati
• Profumo: aromi espressivi di frutta secca matura, con note di frangipane e nocciola fresca.
• Gusto: attacco vivace con buona struttura, che rivela sapori di frutta secca, crema e pasticceria, sostenuti da una mineralità salina.
• Finale: lungo ed elegante, caratterizzato da una freschezza persistente.

Abbinamento vino e cibo

Questo Champagne Extra Brut si abbina perfettamente a :

• Frutti di mare e crostacei
• Pesce bianco alla griglia o pesce in salsa
• Formaggi morbidi e stagionati
• Antipasti freddi a base di verdure

Suggerimenti per il servizio

• Temperatura di servizio: da 8 a 10°C
• Potenziale di conservazione: da gustare subito o da conservare per 3 anni per apprezzarne l'evoluzione.

Perché scegliere questa cuvée?

Lo Champagne Pertois-Moriset Les Quatre Terroirs è il frutto di una viticoltura rispettosa dell'ambiente e di un know-how familiare che si tramanda dal 1951. Questa cuvée incarna la pura espressione dello Chardonnay Grand Cru della Côte des Blancs, offrendo un'esperienza di gusto raffinata e autentica.