Champagne Vilmart Grand Cellier Premier Cru: un assemblaggio di 70% Chardonnay e 30% Pinot Noir, maturato in tini di rovere e affinato sui lieviti. Questo champagne ha un'effervescenza fine e aromi di fiori bianchi, agrumi e spezie dolci.
Lo Champagne Vilmart Grand Cellier Premier Cru è un'eccezionale cuvée della regione Montagne de Reims, prodotta dall'azienda familiare Vilmart & Cie, fondata nel 1890 a Rilly-la-Montagne. Questo champagne Premier Cru si distingue per l'assemblaggio di 70% Chardonnay e 30% Pinot Noir, provenienti esclusivamente da parcelle classificate come Premier Cru. Affinato in tini di rovere senza fermentazione malolattica, offre una struttura precisa e una notevole freschezza.
Maturazione: 10 mesi in tini di rovere, senza fermentazione malolattica
Dosaggio: 7 g/L
Produzione: circa 8.500 casse all'anno
Note di degustazione
Colore: giallo paglierino con riflessi dorati e verdi, bollicine fini e persistenti
Profumo: aromi di fiori bianchi (caprifoglio, lillà), note di agrumi, burro fresco e panna, che evolvono verso tocchi speziati di zenzero e citronella.
Palato: attacco vivace, consistenza cremosa, sapori di pera, mela verde e agrumi, finale lungo e minerale con una nota di pompelmo.
Abbinamento cibo-vino
Questo champagne da intenditori è ideale per accompagnare frutti di mare, pesce alla griglia, pollame arrosto o formaggi a pasta dura. La sua struttura e freschezza lo rendono una scelta oculata per piatti raffinati.
Perché scegliere questa cuvée?
Artigianale: fermentato in tini di rovere, senza fermentazione malolattica.
Espressione del terroir: vini provenienti da parcelle Premier Cru a Rilly-la-Montagne
Acclamazione della critica: punteggi elevati da Wine Spectator (94), Wine & Spirits (92)
Produzione limitata: circa 8.500 casse all'anno
Suggerimenti per il servizio
Temperatura: da 8 a 10°C
Bicchieri: flûte o calici da vino bianco per una migliore espressione aromatica
Conservazione: al riparo dalla luce, temperatura costante tra 10 e 12°C
Champagne Blanc de Blancs grand cru dalla schiuma cremosa, colore dorato intenso di uno champagne ultra brut (dosato 3 gr/L) gli permette di esprimersi in pieno, puro, vivo su delicate note di mela. Sofisticato al palato, tanta mineralità. Distinzione : <p...
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30% vino di riserva, vendemmia 2014 dosato a 3 gr/l 100% Chardonnay Grand Cru, Cote des blancs. Naso filante, le bollicine sono infuocate e circondano il vino di bella energia. Fresco, teso, leggere note burrose sospese, poco limonate, una rotondità sul finale gli dona una vera sapidità.
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Assemblaggio di 70% Pinot Nero e 30% Chardonnay , questo champagne Premier Cru è vinificato senza fermentazione malolattica e affinato in tini di rovere. Rivela aromi di frutta gialla matura, fiori bianchi e note biscottate, offrendo una consistenza setosa e un finale persistente.
Assemblaggio di 70% Pinot Nero e 30% Chardonnay , questo champagne Premier Cru è vinificato senza fermentazione malolattica e affinato in tini di rovere. Rivela aromi di frutta gialla matura, fiori bianchi e note biscottate, offrendo una consistenza setosa e un finale persistente.
Champagne Blanc de blancs grand cru piuttosto color oro pallido che tira sullo smeraldo. Naso di brioche, bassa acidità che rivela aromi di agrumi, meringa al limone, aperto sul pane tostato. Palato seducente, gradevole, ricco e fruttato, con un po' di grasso. Distinzioni : <p...
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Lo Champagne Delamotte Brut Tradition è un'esperienza sensoriale unica che unisce l'arte della miscelazione e la ricchezza del terroir. Con il 60% di Chardonnay, il 35% di Pinot Nero e il 5% di Pinot Meunier, unisce potenza ed eleganza. Proveniente dalla Côte des Blancs, il suo terroir gessoso gli conferisce una delicatezza incomparabile. Da degustare a 8°C,...
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Contrassegnata da pinot, questa cuvée emblematica dello stile Moet & Chandon, suadente ed esplosiva, sviluppa note tostate e un piacevole finale di frutto della passione.
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Magnifico carattere di pinot, fruttato e arioso, note di ciliegie, lamponi e gelato alla vaniglia e fragola, bocca con belle note minerali, concentrazione di aromi di piccoli frutti rossi. Lo Champagne Brut Rose Veuve Clicquot si basa sulla struttura in stile tradizionale del Brut Carte Jaune. Distinzioni...
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Cuvée imperdibile, emblematica dei grandi nomi dello champagne, il cartellino giallo di Madame Clicquot-Ponsardin presenta una struttura decisa e rotonda di Bouzy Pinot Nero con un'intensità aromatica di pesca e prugna, brioche alla vaniglia, bocca corposa, finale fruttato e denso. Distinzioni : <p...
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Carattere di pane tostato in combinazione con una bella purezza e una buona ricchezza minerale, franco con bei aromi di mele cotte e caramelle al latte, palato ampio, bel frutto che ricorda l'albicocca e la pesca gialla. Distinzioni : 14/20 Bettane & Desseauve 17/20 Jancis Robinson 88/100 Parker 15/20 Revue du Vin de France 79/100...
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Lo Champagne Moët & Chandon Rosé Impérial è un assemblaggio di uve Pinot Noir , Meunier e Chardonnay . Il suo colore rosa con riflessi ramati precede un naso espressivo di frutti rossi e un palato corposo con note di pesca e menta.
Lo Champagne Moët & Chandon Rosé Impérial è un assemblaggio di uve Pinot Noir , Meunier e Chardonnay . Il suo colore rosa con riflessi ramati precede un naso espressivo di frutti rossi e un palato corposo con note di pesca e menta.
Champagne Vilmart Grand Cellier Premier Cru: un assemblaggio di 70% Chardonnay e 30% Pinot Noir, maturato in tini di rovere e affinato sui lieviti. Questo champagne ha un'effervescenza fine e aromi di fiori bianchi, agrumi e spezie dolci.