Champagne Billecart-Salmon Le Reserve

Votato come "Miglior Champagne Brut del mondo" dalla Decanter Famous Guide, la riserva di Billecart-Salmon Brut ha molto di cui essere all'altezza. Non che lo trovi particolarmente fastidioso; rotondo e armonico, è un assemblaggio equilibrato che è rimasto in forma simile dal 1945. Fin dall'inizio è composto da Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Meunier, tutti fondati nei migliori terroir della Marna. Che altro c'è da dire?

Questo champagne è anche uno che rimane fedele nel processo e nella produzione: una tradizione che prevede la stessa cura e attenzione di molti anni fa, dove la distillazione del vino viene conservata in condizioni ottimali - una fitta rete di grotte dove la temperatura ideale consente solo il giusta produzione di bollicine fini che tutti conosciamo e amiamo.

Una volta aperto, si aspetta che il Brut Riserva abbia un colore paglierino chiaro, evidenziato da bollicine a lenta risalita e da quella spuma persistente caratteristica.

Degustazione di Champagne :

Al naso, puoi aspettarti una pletora di bouquet freschi con un tocco di maturità. Aromi di pera matura seguono un palato indimenticabile dove l'attacco è pieno e vinoso, per non parlare di fresco. Votato come "Miglior Champagne Brut del Mondo" dalla Guida Famosa Decanter, la riserva Billecart-Salmon's House Brut ha molto da vivere fino a. Non che lo trovi particolarmente fastidioso; rotondo e armonico, è un assemblaggio equilibrato che è rimasto in forma simile dal 1945. Fin dall'inizio è composto da Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Meunier, tutti fondati nei migliori terroir della Marna. Che altro c'è da dire?

Questo champagne è anche uno che rimane fedele nel processo e nella produzione: una tradizione che prevede la stessa cura e attenzione di molti anni fa, dove la distillazione del vino viene conservata in condizioni ottimali - una fitta rete di grotte dove la temperatura ideale consente solo il giusta produzione di bollicine fini che tutti conosciamo e amiamo.

Una volta aperto, si aspetta che il Brut Riserva abbia un colore paglierino chiaro, evidenziato da bollicine a lenta risalita e da quella spuma persistente caratteristica.

Al naso, puoi aspettarti una pletora di bouquet freschi con un tocco di maturità. Aromi di pera matura seguono in un palato indimenticabile dove l'attacco è pieno e vinoso, per non parlare di fresco.

Miscelazione Champagne :

- 30% di pinot nero

- 40% di pinot meunier

- 30% di chardonnay