Champagne TAITTINGER Nocturne Rosé

Lo Champagne Taittinger Nocturne Rosé è un rosé secco d'assemblaggio che incarna l'esperienza della Maison Taittinger. Composto da Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier, è arricchito da vino rosso fermo per offrire un colore vibrante e una struttura elegante fin dal primo assaggio.

Caratteristiche tecniche

• Uvaggio: 30% Chardonnay, 70% Pinot Nero e Pinot Meunier
• Vino rosso aggiunto: ~15%, dai cru Montagne de Reims e Les Riceys
• Dosaggio: 17,5 g/L - categoria Champagne secco
• Invecchiamento: 4 anni in cantina prima della sboccatura
• Dimensione: 75 cl

Profilo di degustazione

Colore rosa intenso, sostenuto da un filo di bollicine fini. Al naso rivela aromi di frutta rossa fresca - fragola, lampone - accompagnati da golose sfumature di pasticceria e note floreali. Al palato, l'attacco è pulito e generoso. I tannini sono presenti ma fini, aggiungendo consistenza. L'equilibrio tra dolcezza, acidità e struttura tannica assicura un insieme armonioso e raffinato.

Degustazione e abbinamento

• Da servire preferibilmente tra gli 8°C e i 10°C.
• Abbinamenti: dessert a base di frutta rossa, pasticceria leggera o per concludere un pasto.
• Conservazione: fino a 3-5 anni in cantina per una maggiore complessità.

Perché scegliere questo Champagne?

Questo rosé secco si distingue per l'aggiunta controllata di vino rosso, la lunga maturazione in cantina e il sottile equilibrio tra tensione e rotondità. Si inserisce nella tradizione di Taittinger, una casa di Champagne a conduzione familiare che rispetta il terroir ed è rinomata per la qualità dei suoi assemblaggi e la finezza del suo stile.

Consigli pratici

• Conservare in posizione orizzontale, in una cantina buia e temperata (10-12°C).
• Utilizzare un flute fine o un bicchiere a tulipano per apprezzarne gli aromi e la delicata spuma.
• Servire fresco: l'apertura recente della bottiglia di più lungo invecchiamento ne preserva la freschezza.