Ludes

Situato sulle pendici della Montagne de Reims, Ludes è un villaggio Premier Cru. Il suo terreno calcareo e l'esposizione ideale favoriscono la coltivazione di uve Pinot Nero e Meunier, conferendo agli champagne una struttura e una complessità notevoli.

I vigneti di Ludes producono principalmente champagne Blanc de Noirs, ottenuti esclusivamente da vitigni a bacca nera come Pinot Nero e Meunier. Questi champagne sono caratterizzati da intensi aromi fruttati e da una piacevole rotondità al palato.

Gli Champagne Blanc de Noirs di Ludes offrono note di frutta rossa matura, spezie e talvolta sfumature tostate. Possiedono una struttura corposa e una profondità aromatica che riflette la ricchezza del terroir.

Il terreno calcareo di Ludes garantisce un drenaggio eccellente e una spiccata mineralità, mentre l'esposizione dei vigneti permette una maturazione ottimale delle uve. Queste condizioni contribuiscono a creare champagne equilibrati che coniugano freschezza e complessità.

Lo champagne Ludes Blanc de Noirs si abbina perfettamente a piatti saporiti come il maialino da latte arrosto, il pollame in salsa o i formaggi stagionati, esaltandone la struttura e gli aromi fruttati.

Maison come Ployez-Jacquemart e Arthur Lelièvre sono note per i loro Champagne prodotti con uve coltivate nei vigneti di Ludes, che riflettono fedelmente il carattere unico di questo terroir.