Tours-sur-Marne

Tours-sur-Marne è un borgo Grand Cru, situato al crocevia tra la Montagne de Reims, la Valle della Marna e la Côte des Blancs. Il suo terroir unico, composto da terreni calcarei e da un'esposizione favorevole, permette la produzione di Champagne di eccezionale raffinatezza, che coniugano potenza ed eleganza.

I produttori di Tours-sur-Marne creano una vasta gamma di champagne, tra cui i Blanc de Noir, ottenuti esclusivamente da vitigni a bacca nera come il Pinot Nero, che danno vita a vini strutturati, fruttati e generosi. La presenza dello Chardonnay permette inoltre la produzione di champagne più freschi ed eleganti.

I vigneti di Tours-sur-Marne sono principalmente coltivati ​​a Pinot Nero, che rappresenta circa il 70% della superficie vitata. Questo vitigno conferisce agli champagne del borgo potenza e struttura. Lo Chardonnay, coltivato in quantità minori, apporta finezza e freschezza agli assemblaggi.

Tra le case più importanti di Tours-sur-Marne spicca Laurent-Perrier, famosa per le sue cuvée eccezionali come la Cuvée Rosé e il Blanc de Blancs Brut Nature. Anche altri produttori artigianali e viticoltori contribuiscono al ricco patrimonio vitivinicolo del borgo, offrendo Champagne prodotti con metodi tradizionali.