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Sermiers
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Champagne de Sermiers
Il terroir di Sermiers, situato sulle pendici nord-occidentali della Montagne de Reims, è rinomato per i suoi terreni calcarei e sabbiosi, che conferiscono agli champagne una notevole freschezza e finezza.
Classificato come Premier Cru, questo vigneto è coltivato principalmente con uve Pinot Meunier, che conferiscono alle cuvée i loro aromi fruttati e la loro caratteristica rotondità. Tra lecuvée emblematiche prodotte da questo terroir, il Leclerc Briant Réserve Brut si distingue per il suo armonioso assemblaggio di 40% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier e 20% Chardonnay, che offre note gourmet di pasta di mandorle e pralina. Il Lombard Signature Extra Brut Premier Cru, composto da 40% di Chardonnay, 30% di Pinot Nero e 30% di Meunier, è teso e ricco di aromi, con un basso dosaggio di 4 g/l. Queste cuvée riflettono la pura espressione del terroir di Sermiers, combinando complessità ed eleganza.
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Domande frequenti su Sermiers
Quali sono le caratteristiche del terroir di Sermiers?
Situato sul versante nord-ovest della Montagne de Reims, Sermiers beneficia di terreni calcarei e sabbiosi, ideali per la coltivazione del Pinot Meunier. Questo vitigno sviluppa aromi fruttati e una rotondità distintiva.
Quali sono i vitigni principalmente coltivati a Sermiers?
Il vigneto di Sermiers è prevalentemente coltivato a Pinot Meunier, che rappresenta circa il 69% della superficie vitata, seguito da Pinot Nero (22%) e Chardonnay (5,3%).
Quali abbinamenti cibo-vino consigliate con uno Champagne Sermiers Blanc de Noirs?
Lo Champagne Sermiers Blanc de Noirs si abbina perfettamente a piatti come il maialino da latte arrosto croccante, la cui ricchezza si armonizza con la potenza del vino.
Perché scegliere uno Champagne del terroir di Sermiers?
Gli Champagne Sermiers riflettono la pura espressione del loro terroir, combinando la freschezza e la finezza conferite dai terreni calcarei e sabbiosi con la ricchezza aromatica del Pinot Meunier. Offrono un'esperienza di degustazione autentica ed elegante.