Champagne Fleury: Scopri l'essenza dell'eleganza senza tempo

Champagne Fleury è una tenuta di famiglia che si trova nella Côte des Bar dal 1895. Questa azienda vinicola trae ispirazione dalla biodinamica, che le dà significato e passione per la sua professione che rispetta la natura e il terroir. È una storia che si rinnova costantemente attraverso le generazioni, innovando costantemente nell'arte della vite e del vino pur essendo attenta al rispetto degli ecosistemi naturali.

Champagne Fleury, una storia di famiglia

I membri della famiglia Fleury hanno un approccio innovativo alle tradizioni vinicole e cercano di preservarle adattandosi alle esigenze del loro tempo. In effetti, questo campo si è distinto grazie a un approccio all'innovazione che è stato portato avanti da ogni generazione. Champagne Fleury è quindi un marchio prestigioso e di qualità, che piace agli amanti dello Champagne sia in Francia che a livello internazionale.

Scopri lo champagne Fleury

La storia inizia nel 1895 nel cuore dello Champagne del sud, a Courteron, nella Côte des Bar. Le viti, esposte a Sud/Sud-Ovest, si adagiano sui pendii modellati da antichi fiumi. Con 15 ettari, di cui l'85% di Pinot Nero, la tenuta porta con orgoglio le radici della tradizione dello Champagne. Gli appezzamenti, chiamati con nomi evocativi, rivelano la ricchezza di questo terroir. Ancorati a una microtoponomastica locale, questi appellativi rivelano storie intimamente legate all'orientamento, alla profondità del suolo o anche all'attrazione per gli uccelli.

Un terroir eccezionale e radici profonde

Situato nell'estremo sud della Champagne, il terroir beneficia di una geologia unica formatasi nel periodo Kimmeridgiano. I sottosuoli, ricchi di calcare marnoso, conferiscono a questi vitigni un'essenza distintiva. Il nostro impegno nella biodinamica da oltre 30 anni si riflette in un taglio locale esposto nella nostra sala ricevimenti. Questo taglio evidenzia il ruolo cruciale delle radici, che affondano per diversi metri negli strati geologici, rivelando così la vera essenza di questo terroir.

Le sfide climatiche e la quintessenza della natura

Situata vicino all'altopiano di Langres, la tenuta vive tradizionalmente un clima semi-continentale. Dagli inverni freddi alle estati calde, le precipitazioni moderate caratterizzano il clima. Tuttavia, i recenti cambiamenti climatici stanno avendo un impatto sul vigneto, con vendemmie sempre più anticipate. La comprensione di queste variazioni climatiche, unita alla conoscenza approfondita del terroir, arricchisce l'osservazione dei ritmi naturali, offrendo una prospettiva unica sull'espressione di questi champagne.

Il matrimonio tra geologia, clima e storia

L'integrazione armoniosa di questi elementi geologici, climatici e anche storici costituisce la base di un approccio unico. Ogni bottiglia di champagne Fleury cattura l'essenza di questo terroir, riflettendo la perfetta simbiosi tra la vite e il suo ambiente.

Lavoro in vigna e rispetto dell'armonia naturale

La tenuta dello champagne, organismo vivente da più di 30 anni, respira al ritmo della natura. I viticoltori sono attenti custodi di questa armonia naturale, lavorando la vigna nel rispetto del suo biotopo. Alcuni potrebbero percepire questo approccio come esoterico, ma in realtà è un circolo virtuoso. La visione della professione del viticoltore, come compagno della natura, si manifesta in ogni bottiglia etichettata Agricoltura Biologica™ e Biodinamica.

Il lavoro della viticoltura in fase con le stelle

Dall'aratura alla raspatura, il lavoro della viticoltura segue ritmi lunari e planetari. Le diverse fasi della Luna guidano le azioni, dalla diraspatura alla potatura, influenzando la risalita della linfa e lo sviluppo delle radici. L’impegno per la biodiversità si traduce in coperture vegetali permanenti, che promuovono la simbiosi suolo-radici e creano un habitat favorevole alla fauna microbica.

Radici e vita sotto terra

Sotto terra, la vita in azione è una realtà nei terroir. I suoli, veri e propri organi viventi, ospitano un’incredibile diversità biologica. Funghi, batteri, insetti, lombrichi formano una catena vitale. Le radici delle viti esplorano questo microcosmo, estraendo dalle profondità i minerali che conferiranno ai nostri champagne la loro personalità unica.

La collezione di champagne Fleury

Champagne Fleury Blanc de Noirs: Eleganza senza tempo

Blanc de Noirs, uno champagne brut, racchiude in sé la pura essenza del Pinot Nero. Ogni bollicina evoca la ricchezza dei vigneti coltivati ​​al 100% con Pinot Nero.

Champagne Fleury Fleur de l'Europe: l'equilibrio perfetto

Lo Champagne Fleury Fleur de l'Europe, uno champagne brut nature, combina delicatamente l'85% di Pinot Nero e il 15% di Chardonnay, offrendo un'esperienza equilibrata e raffinata.

Champagne Fleury Rosé de Saignée: Passione in Bottiglia

Lo Champagne Fleury Rosé de Saignée, uno champagne brut, è una dichiarazione audace con il 100% Pinot Nero, che incarna la passione di questo terroir.

Champagne Robert Fleury: L'armonia dei vitigni

Lo Champagne Robert Fleury, uno champagne extra brut, è la perfetta simbiosi di Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Meunier, creando un'armonia senza pari.

Champagne Fleury Boléro: Potenza ed eleganza

Boléro, uno champagne extra brut, è la potente espressione del Pinot Nero, catturando la potenza e l'eleganza di questo terroir.
Sonata Champagne Fleury: una sinfonia di sapori

Sonate, uno champagne extra brut, unisce il 92% di Pinot Nero e l'8% di Pinot Bianco in una sinfonia di sapori che risveglierà i vostri sensi.

Variazione Champagne Fleury: una nota singolare

Variation, uno champagne brut nature, esplora una nota singolare con il 100% Pinot Grigio, offrendo un'esperienza unica e memorabile.

Champagne Fleury vintage: la raffinatezza del tempo

Lo Champagne Fleury Millésimé, uno champagne extra brut, rivela l'affinamento del tempo con 80% Pinot Nero e 20% Chardonnay, catturando l'essenza delle migliori annate.