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Champagne Pinot Chevauchet, Vignaioli da 4 Generazioni


Benvenuti nell'affascinante mondo dello champagne Pinot Chevauchet, una Casa che si distingue per la sua tradizione ancorata al terroir dello Champagne da quattro generazioni. Produttori appassionati di annate eccezionali, che producono con dedizione 32.000 bottiglie di champagne all'anno. Ciò che rende unico lo Champagne Pinot Chevauchet è un impegno costante verso l'indipendenza; ogni uva viene coltivata esclusivamente per lo Champagne dell'enologo Pinot Chevauchet.


Champagne Pinot Chevauchet: i Côteaux Sud d'Epernay


Il vigneto di questo champagne di 4 ettari, composto da 27 appezzamenti, è annidato nel cuore dei versanti meridionali di Epernay, tra la prestigiosa Côte des Blancs e la Valle della Marna. Situate a soli 4 chilometri da Epernay, le viti dello Champagne Pinot Chevauchet prosperano in un terroir argilloso-calcareo ricco di selce, conferendo a queste uve un'espressione unica. Questa vicinanza a Epernay, dove l'enologo dello champagne alleva con orgoglio i tre vitigni dello Champagne, rafforza il suo attaccamento alla tradizione esplorando continuamente l'innovazione.


Champagne Pinot Chevauchet: tra eccellenza e rispetto per l'ambiente


Lo spirito della Casa di Champagne Pinot Chevauchet è un armonioso equilibrio tra l'eccellenza di questo spumante e il profondo rispetto per l'ambiente. L'enologo dello champagne Pinot Chevauchet si impegna ad offrire un'esperienza sensoriale eccezionale, richiedendo un lungo invecchiamento di almeno 5 anni per ciascuna delle sue annate prima della loro commercializzazione. Gli Champagne Pinot Chevauchet contengono pochissimi solfiti aggiunti, garantendo una conservazione ottimale senza compromettere il piacere della degustazione.


Vinificazione: l'autenticità dello Champagne al suo apice


La vinificazione in appezzamento è uno dei pilastri dell'approccio allo champagne Pinot Chevauchet, poiché consente di produrre cuvée monovitigno e monovendemmia, evidenziando così l'autenticità e l'espressione unica del terroir dello champagne. Senza compromessi, l'enologo dello champagne Pinot Chevauchet esalta le caratteristiche distintive di ogni appezzamento, offrendo spumanti che raccontano la storia delle sue vigne e il suo impegno per l'eccellenza.


Rispetto per l'ambiente dello Champagne Pinot Chevauchet


La casa di champagne Pinot Chevauchet è orgogliosa di guidare da 30 anni il suo vigneto in una viticoltura virtuosa e sostenibile. Questo approccio si manifesta attraverso pratiche rispettose dell’ambiente come la copertura erbosa naturale, il diserbo meccanico, la nutrizione biologica del suolo e il controllo biologico dei parassiti. In riconoscimento di questi sforzi, la tenuta di Pinot Chevauchet Champagne ha ottenuto nel 2018 la certificazione Sustainable Viticulture in Champagne (VDC) e High Environmental Value (HVE), evidenziando il suo impegno per una ridotta impronta di carbonio.


Pinot Chevauchet una gamma di champagne eccezionali


La gamma di champagne Pinot Chevauchet è una sinfonia di sapori e aromi, ogni annata racconta una storia unica. Scopri l'eccezionale collezione, dove ogni bottiglia di champagne incarna l'eccellenza e la passione per l'arte di questo vino.


Champagne Pinot Chevauchet Joyeuse Brut: L'Equilibrio Perfetto


La cuvée Pinot Chevauchet Joyeuse brut Champagne incarna eleganza ed equilibrio con il suo sottile accordo di 80% Meunier e 20% Chardonnay. Il lungo affinamento sui lieviti in cantina regala una bella rotondità, mentre il naso aromatico e il palato goloso culminano in un finale rinfrescante. Un vero capolavoro che seduce i sensi.


Champagne Pinot Chevauchet Génénéreuse Brut Nature: L'esplosione degli aromi


Lo champagne Blanc de Noirs Pinot Chevauchet Généreuse Brut Nature è un'esplosione di aromi, 100% Meunier delle vendemmie 2016 e 2015. Senza dosaggio, questa bottiglia di champagne offre un perfetto equilibrio tra vivacità e dolcezza. Uno champagne perfetto come aperitivo, si rivela anche durante i pasti, in particolare con ostriche e crostacei.


Champagne Pinot Chevauchet Rêveuse Brut Rosé: La Trilogia dei Vitigni


Pinot Chevauchet Rêveuse Champagne Brut Rosé, una trilogia di vitigni con 50% Chardonnay, 30% Meunier e 20% Pinot Nero (vinificato sotto macerazione). Il colore rosa scuro annuncia un'esperienza sensoriale indimenticabile. Con il suo naso aperto di frutti rossi freschi, un palato cremoso e un finale morbido, questa cuvée di champagne è un invito a sognare ad occhi aperti.

Champagne Pinot Chevauchet Précieuse Brut Premier Cru: Quando la Finezza si unisce all'Eleganza


Lo Champagne Pinot Chevauchet Brut Premier Cru Précieuse è il risultato di un prezioso connubio di 50% Chardonnay e 50% Meunier in Premier Cru. Le vendemmie 2015 e 2014 portano al naso una ricchezza di vaniglia, un palato sapido con sapori delicati e un finale elegante e persistente. Una bottiglia di champagne dove la finezza è al servizio dell'eleganza.

Champagne Pinot Chevauchet Blanc de Noirs Extra Brut 100% Pinot Nero: L'Espressione della Maturità


Questo champagne Blanc de Noirs Extra Brut di Pinot Chevauchet, 100% Pinot Nero, è una cuvée mono-appezzamento realizzata con le migliori uve provenienti da 3 appezzamenti. Il colore giallo con riflessi rosa testimonia la bella maturità delle uve. Con un naso complesso ricco di aromi vanigliati e speziati, una bocca tonificante e un finale fresco, questo champagne millesimato è un'esperienza sensoriale che risveglierà le tue papille gustative.


Champagne Pinot Chevauchet Blanc de Noirs Extra Brut 100% Meunier Vieilles Vignes: Gli Aromatici degli Antichi Vigneti


Lo champagne Pinot Chevauchet Vieilles Vignes è un Blanc de Noirs Extra Brut 100% Meunier. Questo spumante è un omaggio ai tre vitigni più antichi della Maison dello Champagne. Proveniente da un'unica vendemmia e invecchiato in botti borgognone, lo Champagne di questo viticoltore offre un colore luminoso con riflessi ambrati. Dal naso molto aromatico e dal palato dinamico con bollicine fini, questa bottiglia di champagne è il compagno ideale per aperitivi e pasti gourmet.


Champagne Pinot Chevauchet - Domande frequenti (FAQ)


D: Cosa rende unico lo Champagne Pinot Chevauchet?
R: L'unicità dello Champagne, produttore di Pinot Chevauchet, risiede nell'impegno per l'indipendenza, con ogni uva coltivata esclusivamente per le annate della casa. Inoltre, l'approccio della trama evidenzia l'autenticità del terroir dello champagne.


D: Perchè è importante l'invecchiamento minimo di 5 anni per una bottiglia di champagne?
R: L'invecchiamento prolungato degli champagne Pinot Chevauchet millesimati consente uno sviluppo ottimale degli aromi e una struttura più rotonda. Ciò contribuisce all'eccellenza dello champagne di questo viticoltore.


D: In che modo lo champagne Pinot Chevauchet contribuisce alla protezione dell'ambiente?
R: La pratica di una viticoltura dello champagne virtuosa e sostenibile da 30 anni, con iniziative come l'inerbimento naturale, il diserbo meccanico e una continua conversione all'agricoltura biologica.


D: Cosa rende speciale lo champagne Blanc de Noirs Extra Brut 100% Meunier Vieilles Vignes di Pinot Chevauchet?
R: Lo champagne 100% Meunier Vieilles Vignes Blanc de Noirs Extra Brut di Pinot Chevauchet è un omaggio ai tre vitigni più antichi della Casa, offrendo un'esperienza aromatica unica con un colore luminoso e note delicatamente pepate.


D: Come scegliere lo Champagne Pinot Chevauchet giusto per un pasto specifico?
R: Ogni bottiglia di champagne di questo produttore di vino è progettata per essere abbinata a piatti specifici. Ad esempio, lo champagne Blanc de Noirs Extra Brut 100% Pinot Nero è ideale con carni rosse arrosto.


D: Dove posso trovare Champagne Pinot Chevauchet a livello internazionale?
R: Gli champagne Pinot Chevauchet sono distribuiti a livello internazionale, con una clientela estera che rappresenta il 60%. Puoi trovarli presso i commercianti di champagne come We Love Bubbles.

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Distinzioni : - Medaglia d'Oro Concorso Enologico Internazionale di Lione 2012 e 2015 - Medaglia di bronzo Decanter World Wine Awards 2015 e 2016 - Medaglia d'argento Elle A Table Wine Competition 2019
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Lo Champagne Blanc De Noirs Pinot Chevauchet Vieilles Vignes Extra-Brut è un'eccezionale cuvée a parcella singola. Proviene dai tre vitigni più antichi della casa, ovvero Pierrotte, Marie Mulotte e Neuville, ed è composto al 100% da uve Meunier. La vinificazione in botti di rovere di Borgogna conferisce agli aromi una profondità e una complessità uniche, mentre il...
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