Champagne Pertois-Moriset: un viticoltore che perpetua l'arte del vino attraverso le generazioni

La Maison de Champagne Pertois-Moriset, con sede a Mesnil-sur-Oger, incarna l'eccellenza e l'autenticità di un'azienda familiare indipendente. Fondata nel 1951 dal matrimonio visionario di Yves Pertois e Janine Moriset, eredi di due illustri famiglie di viticoltori di champagne della Côte des Blancs, questa Maison ha prosperato da allora sotto la gestione successiva di Dominique e Florence Pertois, per essere finalmente guidata dalla passione della loro nipote, Cécile, e suo marito Vincent. Con una superficie di 20,70 ettari di vigneti distribuiti tra la Côte des Blancs e i Coteaux Sézannais, Pertois-Moriset conserva con orgoglio la tradizione e il know-how tramandati di generazione in generazione.

Un patrimonio vinificato con l'amore per lo Champagne

Ogni flûte di champagne Pertois-Moriset è intriso di una ricca storia, di passione familiare e di incrollabile devozione al vigneto. Il blend di Pinot Nero e Chardonnay, raccolte sui Coteaux Sud Marnais, dà vita all'Assemblage di champagne Brut, un elisir equilibrato che unisce freschezza e fruttato, ideale per un aperitivo o una degustazione introspettiva dell'arte del vino Recoltant -Manipulative.

Champagne Pertois-Moriset Coltivare lo Champagne in modo responsabile

La Maison di Champagne Pertois-Moriset è fermamente impegnata nella sostenibilità ambientale. Con un approccio rispettoso della biodiversità, ogni anno, se le condizioni lo consentono, non viene applicato alcun intervento chimico alle viti dello champagne. La pratica della confusione sessuale è diffusa in tutti gli appezzamenti, favorendo così un equilibrio naturale nell'ecosistema. In inverno le viti vengono lasciate inerbite naturalmente, mentre in estate i terreni vengono arati. L'utilizzo di un trattore scavallante 100% elettrico per tutti i lavori meccanici dimostra l'impegno della Maison Champagne Pertois-Moriset verso una produzione rispettosa dell'ambiente.

Champagne eco-responsabile

Lo stesso processo di vinificazione segue rigorosi standard eco-responsabili. Dal vigneto alla bottiglia di champagne, ogni passaggio è meticolosamente orchestrato per ridurre al minimo l'impronta ecologica, preservando al contempo l'eccezionale qualità che definisce ogni annata di champagne Pertois-Moriset.

Champagne Pertois-Moriset una selezione con Scintille di Nobiltà e Finezza

Champagne Pertois-Moriset L'Assemblage Brut: Equilibrio perfetto

Realizzato con Pinot Nero e Chardonnay, raccolti sui Coteaux Sud Marnais, lo Champagne Pertois-Moriset Assemblage Brut offre un perfetto equilibrio tra freschezza e fruttato. Questo millesimato è l'incarnazione di una casa di Champagne Recoltant-Manipulant, pronta a sedurre gli appassionati più esigenti durante i momenti di festa o per una degustazione raffinata.

Champagne Pertois-Moriset Les Quatre Terroirs: Grand Cru d'eccezione

Proveniente esclusivamente dai vitigni della Côte des Blancs, questo Grand Cru ottenuto dal vitigno bianco Chardonnay rivela notevole nobiltà e finezza. Lo champagne Quatre Terroirs Pertois-Moriset diventa così il compagno privilegiato di tutte le celebrazioni e cerimonie, simboleggiando l'eccellenza senza eguali della casa.

Champagne Pertois-Moriset Rosé White Collection: Eleganza in Rosé

Realizzata con Pinot Nero di Bouzy e Chardonnay della Côte des Blancs, la cuvée di champagne Pertois-Moriset Rosé Blanc Collection Pertois-Moriset incarna l'eleganza in rosé. Questo champagne eccezionale, con la sua miscela sottile, la sua vibrante freschezza, la sua finezza e il suo delicato fruttato, trasporta la degustazione di champagne in un mondo di raffinatezza e piacere.

L'enologo dello champagne Pertois-Moriset e la tradizione: un'arte tramandata di generazione in generazione

La lavorazione artigianale dello champagne Pertois-Moriset è un patrimonio tramandato di generazione in generazione. Ogni bottiglia di champagne riflette l'esperienza e l'amore della famiglia per il proprio mestiere. Il metodo tradizionale di vinificazione, unito alla meticolosa attenzione ai dettagli, garantisce uno champagne eccezionale, dove il passato incontra il presente in un'armonia di gusto unica.

La Côte des Blancs: culla dell'eccellenza

La Côte des Blancs, vera culla dell'eccellenza, è il terroir che definisce il carattere distintivo degli champagne Pertois-Moriset. I 13,40 ettari di vigneto, dedicati esclusivamente al vitigno Chardonnay, producono uve di eccezionale qualità, trasformando ogni annata di champagne in un'autentica espressione di eleganza e raffinatezza.

Abbinamenti Cibo e Champagne Pertois-Moriset

Gli champagne Pertois-Moriset trascendono l'esperienza gastronomica. Sia come accompagnamento a frutti di mare delicati, formaggi stagionati o piatti elaborati, ogni annata di champagne è realizzata con cura per esaltare i sapori e creare un'armoniosa sinfonia al palato.

Domande frequenti sullo Champagne Pertois-Moriset: tutto quello che devi sapere su questo produttore di vino

D: Cosa distingue gli champagne Pertois-Moriset dagli altri?
R: Gli champagne Pertois-Moriset si distinguono per il loro patrimonio familiare, il loro impegno ecologico e il loro focus sulla Côte des Blancs, dando vita a millesimi di eccezionale finezza.

D: In che modo l'enologo dello champagne Pertois-Moriset contribuisce a preservare l'ambiente?
R: L'enologo dello champagne Pertois-Moriset adotta pratiche ecologiche, evitando l'uso di input chimici, praticando l'accoppiamento e utilizzando apparecchiature elettriche per ridurre al minimo l'impatto ambientale.

D: Qual è la storia dello champagne Pertois-Moriset Brut Assemblage?
R: Lo champagne Brut Assemblage è il risultato di una sapiente miscela di Pinot Nero e Chardonnay del Coteaux Sud Marnais, creando un perfetto equilibrio tra freschezza e fruttato, ideale per tutte le occasioni.

D: In che modo la Maison Pertois-Moriset preserva la tradizione dello champagne?
R: La tradizione dell'enologo dello champagne è preservata attraverso il know-how tramandato di generazione in generazione, combinando l'artigianato familiare con i metodi tradizionali di vinificazione.

D: Quali abbinamenti cibo-vino consiglia l'enologo di champagne Pertois-Moriset?
R: Ogni annata di champagne è realizzata con cura per abbinarsi a una varietà di piatti, dai frutti di mare ai formaggi stagionati, offrendo un'esperienza culinaria raffinata.

D: Cosa rende la Côte des Blancs così speciale per lo champagne Pertois-Moriset?
R: La Côte des Blancs è la culla dell'eccellenza della Maison, che fornisce uve Chardonnay di eccezionale qualità che conferiscono alle annate di champagne Pertois-Moriset un'eleganza distintiva e raffinata.