champagne CATTIER Brut Premier Cru

Champagne CATTIER Brut Premier Cru: Un'intensa eleganza fruttata

Lo champagne CATTIER Brut Premier Cru, ottenuto da un blend composto principalmente da uve nere provenienti da nove villaggi eccezionali, in particolare Ludes, Chigny-les-Roses e Rilly-la-Montagne, incarna la quintessenza dello stile Cattier. Con una predominanza di Meunier, questa cuvée si distingue per la sua eleganza, generosità e intenso fruttato. In questa descrizione dettagliata, tuffiamoci nell'universo raffinato di questo eccezionale champagne e scopriamo cosa lo rende così unico.

Una miscela equilibrata

La miscelazione è un passaggio cruciale nella creazione di un eccellente champagne. Per CATTIER Brut Premier Cru, l'equilibrio dei vitigni è la chiave del suo carattere unico. Con il 60% di Meunier, il 20% di Pinot Nero e il 20% di Chardonnay, questa cuvée trae la sua ricchezza aromatica da questa combinazione armoniosa. Inoltre, viene integrato il 40% di vini di riserva, conferendo ulteriore profondità e complessità allo champagne.

Affinamento in Cantina Firmato CATTIER

L'invecchiamento è un passaggio essenziale affinché lo champagne raggiunga la piena maturità e sviluppi i suoi aromi sottili. Il CATTIER Brut Premier Cru beneficia di un invecchiamento in cantina per più di 4 anni. Questo periodo di maturazione permette ai sapori di fondersi armoniosamente e raggiungere il loro apice. Questa è la testimonianza dell'impegno della Maison CATTIER per la qualità e l'eccellenza dei suoi prodotti.

Il dosaggio perfetto

Il dosaggio è l'arte di aggiungere il tocco finale allo champagne. Con un dosaggio di 8 g/L, il CATTIER Brut Premier Cru raggiunge il perfetto equilibrio tra dolcezza e freschezza. Questo dosaggio sottile evidenzia gli aromi fruttati pur mantenendo una delicata vivacità. Degustando questo champagne apprezzerete come il dosaggio contribuisca al suo fascino elegante.

Una degustazione accattivante

Ora tuffiamoci nella degustazione del CATTIER Brut Premier Cru. Questa sezione vi guiderà attraverso l'esame visivo, olfattivo e gustativo di questo prestigioso champagne.

Occhio: Quando verserete CATTIER Brut Premier Cru nel vostro bicchiere, rimarrete subito affascinati dal suo colore giallo oro chiaro. Le bollicine fini e vivaci si formano con eleganza, creando un incantevole spettacolo visivo.

Naso: Avvicinate il bicchiere al naso e gli aromi vi invaderanno con intensità. Scoprirai note di biscotto, che ricordano gli speculoos, così come fiori bianchi, come l'acacia. I frutti si rivelano intensamente, con sfumature di fico e prugna.

Bocca: In bocca sarete sedotti dal suo attacco vivace. Le prime note sono di brioche, che evocano la bontà di una pasticceria fresca. Poi, sapori di pesca e agrumi si mescolano sottilmente. A poco a poco si rivelano tocchi di frutta secca, come la nocciola, seguiti da aromi dolci di miele di acacia e frutti neri, in particolare ribes nero, mora e ciliegia. Il finale è fresco e delizioso, prolungando l'esperienza sensoriale.

Abbinamenti enogastronomici sublimi

Lo champagne CATTIER Brut Premier Cru è un invito all'armonia culinaria. Che tu voglia gustarlo come aperitivo, come accompagnamento a primi piatti o come dessert, offre una versatilità eccezionale.

Come aperitivo: per iniziare il pasto, servire il Brut Premier Cru con gougère di formaggio. La freschezza delle bollicine e i delicati aromi dello champagne si sposano perfettamente con questi gustosi bocconcini.

Con carni bianche: Quando si opta per piatti a base di pollame, come la faraona, arricchiti da una salsa agli agrumi, CATTIER Brut Premier Cru si rivela una scelta ispirata. Le note fruttate e la vivacità dello champagne conferiscono a questa combinazione una dimensione gustativa unica.

Pesce pregiato: per accompagnare pesci nobili come la spigola o il lucioperca, questo champagne è l'ideale. La sua freschezza e struttura esalteranno i sapori delicati di questi deliziosi piatti.

Per il dessert: Se avete una preferenza per i dolci, CATTIER Brut Premier Cru può essere abbinato anche ai dessert. Il suo carattere fruttato si sposa meravigliosamente con un budino di riso cremoso o una macedonia di frutta fresca.

Premi e riconoscimenti meritati

CATTIER Brut Premier Cru ha conquistato i palati degli esperti di vino di tutto il mondo. Le sue eccezionali qualità sono state riconosciute e premiate da diverse prestigiose giurie.

• LA GUIDA CHAMPAGNE 2020: Questa eminente guida ha assegnato un impressionante punteggio di 90/100 al CATTIER Brut Premier Cru, confermando così il suo status di champagne eccezionale.
• BLIND TASTED 2019: Nel 2019, durante una degustazione alla cieca, questo champagne ha ottenuto un punteggio invidiabile di 90/100, a testimonianza della sua costanza qualitativa.
• DECANTER 2019: Una medaglia d'argento è stata assegnata al CATTIER Brut Premier Cru dal prestigioso concorso DECANTER nel 2019, un onore che riflette la sua eccellenza.
• DRINKS BUSINESS 2018: Nel 2018, durante il concorso DRINKS BUSINESS, questo champagne ha ricevuto la medaglia d'oro, un riconoscimento molto ambito.

FAQ - Rispondiamo alle vostre domande

Ora che conosci meglio lo champagne CATTIER Brut Premier Cru, è il momento di rispondere ad alcune delle domande più frequenti su questo prezioso nettare.
D: Cosa rappresenta la scritta “Premier Cru” sull'etichetta?
R: Il termine “Premier Cru” indica una classificazione qualitativa superiore delle uve utilizzate per produrre questo champagne. Ciò garantisce che vengano selezionate solo le uve meglio posizionate.
D: Come dovrei servire CATTIER Brut Premier Cru?
R: Idealmente, servire questo champagne ghiacciato, a una temperatura compresa tra 8 e 10 gradi Celsius, per goderselo appieno. Usa eleganti flute da champagne per mettere in mostra le bollicine e gli aromi.

L'Arte della Maison CATTIER

La Maison CATTIER, fondata nel 1763, ha una lunga tradizione nella creazione di champagne eccellenti. Da più di 250 anni, ha saputo perpetuare il proprio know-how artigianale abbracciando l'innovazione. Ogni fase della produzione è attentamente orchestrata per garantire la qualità, dalla vite alla bottiglia.

Lo champagne CATTIER Brut Premier Cru è molto più di uno spumante, è una vera opera d'arte in bottiglia. La sua miscela sottile, il suo invecchiamento in cantina, il suo dosaggio perfetto e i suoi aromi ne fanno una scelta essenziale.