GATINOIS Brut Nature Champagne

Presentazione dello Champagne Gatinois Brut Nature

Lo Champagne Gatinois Brut Nature rivela l'espressione pura e raffinata del terroir di Aÿ, cru Grand Cru della Valle della Marna. Senza dosaggio, questa cuvée offre una vivacità e una precisione aromatica esemplari.

Caratteristiche tecniche:

• Denominazione: Champagne Aÿ (Grand Cru)
• Assemblaggio: circa 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay
• Dosaggio: Brut Nature (0 g/L)
• Annata: Non millesimato (BSA)
• Invecchiamento: ~24 mesi sui lieviti, poi affinamento in bottiglia
• Contenuto: 75 cl

Degustazione e profilo aromatico:

All'occhio, un colore chiaro con riflessi argentati evidenzia la cura dedicata alla vinificazione. Al naso è franco, con note di frutta bianca matura e la finezza dello Chardonnay. La potenza del Pinot Nero si esprime con struttura ed eleganza. In bocca, l'attacco è preciso e fresco, caratterizzato da un'acidità equilibrata. L'evoluzione rivela note tostate, leggermente brioche e una spiccata mineralità. Il finale è netto, energico, senza pesantezza.

Punti di forza:

• Autenticità: vino non dosato, fedele al terroir di Aÿ Grand Cru
• Equilibrio: tensione acida controllata, sottile rotondità del Pinot Nero
• Complessità: frutta bianca, brioche, note minerali nel finale
• Riconoscimento: valutato 90/100 da Gault&Millau

Per chi e in quale contesto?

Questo Brut Nature Grand Cru è destinato agli amanti degli champagne gastronomici, alla ricerca di finezza, purezza ed espressività senza zuccheri aggiunti. È adatto alla scoperta di vini senza dosaggio artificiale, da accompagnare a piatti delicati. Servizio consigliato: 8 °C.

Perché scegliere questo champagne?

• La qualità di un terroir classificato Grand Cru di Aÿ
• Una cuvée non dosata, sincero riflesso del suo terroir
• Invecchiamento accurato per conciliare struttura ed eleganza
• Un punto di riferimento a 0 g/L con un eccellente rapporto qualità/prezzo

Consigli per la conservazione:

• Conservare a 10-12 °C, al riparo dalla luce e dalle variazioni di temperatura
• Servire tra 8 e 9 °C, in un flûte o in una coppa di qualità
• Da degustare preferibilmente entro 3-5 anni per preservarne gli aromi primari