Il terroir dello Champagne di Ville-sur-Arce: uno scrigno di autenticità

Situato nel cuore della Côte des Bar, il terroir di Ville-sur-Arce beneficia di un terreno argillo-calcareo tipico delle marne kimmeridgiane, che conferisce alle uve un aroma ricco e una struttura equilibrata. Questo terroir è caratterizzato da un'esposizione ideale e da un clima temperato, che favorisce una maturazione lenta e armoniosa delle uve. Principalmente coltivato a Pinot Nero, vitigno emblematico della regione, produce champagne di grande intensità, caratterizzati da una mineralità decisa e da una tavolozza aromatica che combina frutti rossi, spezie e un tocco di sale. Grazie alla competenza dei viticoltori locali, questo terroir esprime tutto il suo potenziale attraverso cuvée eccezionali che uniscono tradizione e modernità.

Tra le cuvée emblematiche, il COESSENS Brut Blanc de Noirs rivela note di lampone e una bella tensione minerale. Il COESSENS Brut Nature offre una notevole purezza, con aromi di frutta matura ed elegante salinità. Infine, il COESSENS Extra Brut Les Sens Boisés, invecchiato in botti di rovere, rivela una struttura piena e sfumature speziate. Ognuna di queste cuvée evidenzia l'identità unica del terroir di Ville-sur-Arce.