Champagne di Mutigny

Il villaggio di Mutigny, arroccato sulle pendici della Montagne de Reims, è rinomato per il suo eccezionale terroir viticolo, classificato come Premier Cru, che si estende per circa 101,5 ettari, con una predominanza di Pinot Noir (80,7%), seguito da Pinot Meunier (12,7%) e Chardonnay (6,6%). Questa predominanza di Pinot Noir conferisce agli champagne di Mutigny una struttura robusta e complessi aromi di frutta rossa. I terreni argillo-calcarei e l'esposizione favorevole delle colline contribuiscono all'eccezionale qualità delle uve, perpetuando una tradizione vinicola secolare.

Tra le cuvée emblematiche della regione, lo Champagne William Saintot Blanc de Noirs si distingue per la sua composizione al 100% di Pinot Noir, che offre generosi sapori di frutti rossi e una squisita freschezza. Allo stesso modo, Bollinger PN VZ19, prodotto esclusivamente con Pinot Nero, esprime una visione unica di questo vitigno con notevole profondità ed eleganza. Ogni sorso di questi champagne riflette la competenza degli enologi e la ricchezza del terroir di Mutigny.