Champagne di Rilly-la-Montagne

Il terroir di Rilly-la-Montagne, a nord della Montagne de Reims, è rinomato per i suoi vigneti Premier Cru. I terreni gessosi e l'esposizione a nord dei pendii favoriscono la coltivazione di uve Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay, producendo champagne di grande finezza. Dal 1890, case iconiche come Vilmart & Cie perpetuano una tradizione di eccellenza producendo cuvée prestigiose.

Tra le cuvée di punta, il Vilmart Grand Cellier Premier Cru si distingue per la sua purezza e precisione, con delicati aromi di pera e fiori bianchi. La Cuvée Lombard Signature Extra Brut Premier Cru è straordinariamente vivace e rivela note di agrumi e frutta secca. E il Vilmart Grande Réserve Premier Cru, con la sua consistenza setosa e i suoi sapori di frutta matura sostenuti da un'acidità rinfrescante.