Se hai fatto le tue ricerche, o anche se non l'hai fatto, saprai fin troppo bene che vincere il 27° posto nella leggendaria Top 50 dei migliori Champagne è un traguardo monumentale. Questo marchio di eccellenza, conferito dalla Revue du Vin de France, è molto ambito e per il quale i due fratelli che hanno fondato Mumm probabilmente non avevano idea di potersi candidare un giorno.

Inizio della Casa di G.H. Mumm nel 1827, la coppia si è concentrata sul proprio lavoro con una determinazione ferrea, quindi non dovrebbe sorprendere che Mumm sia, in effetti, il terzo marchio di Champagne più amato in oltre 100 paesi nel mondo. Oh, e dovremmo anche dire che sono anche i leader di mercato in Francia, anche se dubitiamo fortemente che sarà uno shock!

Per quanto grandi siano e con un'eredità storica alle spalle che può facilmente competere con qualsiasi altro marchio di Champagne, questa Maison si impegna per la qualità oltre che per la qualità. Producendo un immenso 8 milioni circa di bottiglie ogni anno, ben il 60% viene spedito fuori dal paese e finisce in terre in lungo e in largo.

Champagne Mumm: un'odissea del vino dal 1827

Dal 1827, la Maison G.H. Mumm affonda le sue radici nel mondo dello champagne, consolidando così il suo patrimonio vinicolo molto prima della sua fondazione ufficiale. La stirpe della famiglia Mumm, risalente al XII secolo con baroni e cavalieri, si dedicò già nel 1761 alla produzione e vendita di vino a Colonia, sotto il nome di "P.A. Mumm". A quel tempo l'azienda possedeva importanti vigneti nella valle del Reno e produceva i propri vini.

L'avventura dello Champagne iniziò all'inizio del XIX secolo quando i tre figli di Peter Arnold Mumm, Gottlieb, Jacobus e Philipp, visionari e imprenditori, intuirono il potenziale commerciale dello spumante Champagne. Approfittando della "pace cordiale" tra Germania e Francia, si stabilirono a Reims nel 1827, creando una filiale con l'aiuto di uno Champenois, G. Heuser. Fin dall'inizio la ricerca della qualità è diventata una regola costante, un motto incarnato da Georges Hermann Mumm: “Solo il meglio”.

Champagne Mumm: La ricerca dell'eccellenza e dell'innovazione

Sempre all'avanguardia nell'innovazione sin dalla sua creazione, la Casa di Champagne Mumm ha consolidato una tradizione di eccellenza. L'installazione delle presse direttamente nei vigneti, una decisione coraggiosa già nel 1827, esprime un impegno costante per la qualità, riflettendo il motto di Georges Hermann Mumm: "Solo il meglio". Mumm Champagne House ha costantemente esplorato nuovi metodi per esprimere al meglio il carattere potente, ricco e fruttato del Pinot Nero, coltivato nel villaggio Grand Cru di Verzenay.

Il vigneto di champagne Mumm, acquisito nel corso di due secoli, testimonia l'eccezionalità del terroir. Il 98% degli appezzamenti sono classificati nell'Echelle des Crus, con una maggioranza del 78% coltivata a Pinot Nero. Preoccupata di preservare questo patrimonio, la Maison Mumm Champagne promuove la biodiversità e cerca di ridurre la pressione ambientale sui suoi vigneti.

Champagne Mumm la nostra selezione

Mumm Grand Cordon: la bottiglia di champagne reinventata

Lo champagne Mumm Grand Cordon, incarnazione dello stile emblematico della Casa, va oltre le convenzioni reinventando la bottiglia di questo spumante. L'iconico nastro rosso è ora modellato direttamente nel vetro, un'impresa tecnica ed estetica. Questa bottiglia di champagne dimostra un'alleanza tra tradizione e innovazione.

Con uve provenienti da più di 100 annate, lo champagne Mumm Grand Cordon esprime tutte le sfumature del Pinot Nero di questo terroir. Il suo profilo deciso e complesso offre un perfetto equilibrio tra note fresche e intense. Una parte dei vini di riserva invecchiati in botte arricchisce ulteriormente l'esperienza aromatica, rendendo questo champagne millesimato un inno all'eleganza.

Champagne Mumm Cordon Rouge: un classico senza tempo

Ideale per l'aperitivo, lo champagne Mumm Cordon Rouge seduce con la sua intensa freschezza aromatica e i suoi aromi decisi di frutti gialli e bianchi. Un'esperienza sensoriale che trascende il tempo, simbolo della qualità costante della Casa di Champagne.

Champagne Mumm Rosé: l'eleganza in rosa

Lo champagne Mumm Rosé è un capolavoro di assemblaggio, sorprende con i suoi aromi freschi di frutti di bosco, tipici dei grappoli di Pinot Nero. L'aggiunta di vini rossi fermi apporta una singolare intensità aromatica, con note leggere ed eleganti di frutta succosa.

Armoniosi come aperitivo, i freschi aromi dello champagne rosé Mumm si sposano perfettamente anche con un'ampia gamma di piatti. Un'esperienza di gusto raffinata che rende ogni degustazione di champagne rosé un momento unico.

Champagne Mumm Demi-Sec: un ritorno tranquillo

Proveniente dalla più antica tradizione dello Champagne, lo champagne Mumm Demi-Sec reinterpreta il gusto dei consumatori del XIX secolo amanti di un vino molto dolce, che talvolta superava i 150 g/l. Firma gourmet della Maison G. H. Mumm, questa cuvée perpetua la tradizione dello champagne da dessert, offrendo la sua rotondità e generosità.

Adattata ai palati contemporanei, questa creazione rivisita il passato con un tocco moderno, seducendo gli amanti dello champagne e della dolcezza in ogni bollicina.

Champagne Mumm - (FAQ) Domande frequenti

D: Cosa distingue lo champagne Mumm Grand Cordon dalle altre annate?
R: Lo champagne Mumm Grand Cordon si distingue per la sua bottiglia reinventata, con il nastro rosso modellato direttamente nel vetro, creando un'estetica unica. Il suo profilo gustativo unico risulta dalla miscela di uve provenienti da più di 100 annate, offrendo un perfetto equilibrio tra freschezza e intensità.

D: Perché Mumm Champagne House ha scelto la Montagne de Reims per coltivare il Pinot Nero?
R: La Montagne de Reims, in particolare il villaggio Grand Cru di Verzenay, è rinomata per il suo Pinot Nero potente, ricco e fruttato. La Casa di Champagne Mumm ha scelto questo terroir eccezionale per esprimere al meglio le caratteristiche uniche di questo vitigno.

D: Come si adatta lo champagne Mumm Demi-Sec ai gusti contemporanei?
R: Anche se tradizionalmente molto dolce, lo champagne Mumm Demi-Sec è stato rivisitato per adattarsi ai palati contemporanei pur mantenendo la sua firma gourmet. Questa cuvée di champagne offre un'esperienza equilibrata di rotondità e generosità, seducendo gli amanti della dolcezza.

D: Qual è l'abilità tecnica dietro la bottiglia di champagne Mumm Grand Cordon?
R: La bottiglia di champagne Grand Cordon Mumm presenta un'impresa tecnica integrando l'iconico nastro rosso direttamente nel vetro. Questa innovazione unisce tradizione e modernità, creando una bottiglia di champagne unica ed esteticamente impressionante.

D: In che modo Mumm Champagne House contribuisce a preservare l'ambiente nei suoi vigneti?
R: La Casa di Champagne Mumm promuove la biodiversità e cerca di ridurre la pressione ambientale sui suoi vigneti. Adotta misure per preservare l'eccezionale terroir che offre uve di notevole qualità, con particolare attenzione alle pratiche agricole sostenibili.

D: Qual è l'origine del famoso nastro rosso dello champagne Mumm Cordon Rouge?
R: L'iconico nastro rosso dello champagne Mumm Cordon Rouge è stato introdotto nel 1876. Simboleggia la distinzione di questa annata di champagne ed è diventato un elemento iconico del marchio, riconoscibile in tutto il mondo.