Cuvée ben rappresentativa del terroir di Bouzy, con un blend di 80% Pinot Noir e 20% Chardonnay, senza dosaggio e affinato per oltre 48 mesi in cantina, un vino profondo che si esprime sul fruttato succoso della mela gialla e del bianco pesca, un sentore di pane bianco, la bocca è sul frutto con molta classe, gli aromi sono patinati grazie al tempo delle bottiglie...

Uno champagne grand cru dal naso di un bouquet di viole, more e mirtilli, inebriante, accattivante, un rosato come piacciono a noi. Palato di caramelle inglesi con una gamma di aromi setosi al palato.

I vini riserva donano morbidezza, rotondo al naso prima di torrone poi arriva il frutto della susina mirabelle, torta di mele, mandorle e leggere fragranze di pepe bianco, palato ben presente, coccolone in armonia con il naso, fior d'arancia sul finire molto delicatamente.