champagne EPC Premier Cru

Champagne EPC Premier Cru - Equilibrio e finezza di un blend eccezionale

Lo Champagne EPC Premier Cru è una cuvée non millesimata composta dal 66% di Chardonnay e dal 34% di Pinot Noir provenienti da terroir Premier Cru della Côte des Blancs, della Montagne de Reims e della Vallée de la Marne. Questa cuvée è vinificata da un gruppo di viticoltori di Avize e invecchiata per 7 anni, di cui il 60% è vino di riserva. Ha un basso contenuto zuccherino (6 g/l), offre una notevole freschezza con note di agrumi, iodio, frutta secca e brioche.

Caratteristiche tecniche

• Assemblaggio: 66% Chardonnay, 34% Pinot Nero
• Origine delle uve: terroir Premier Cru della Côte des Blancs, Montagne de Reims e Vallée de la Marne.
• Dosaggio: 6 g/l (Brut)
• Invecchiamento: 7 anni, compreso il 60% di vini di riserva
• Produzione: vinificato da un gruppo di viticoltori ad Avize

Note di degustazione

• Colore: giallo pallido con riflessi dorati, bollicine fini e persistenti.
• Profumo: aromi di agrumi, iodio, frutta secca e brioche.
• Gusto: attacco vivace, equilibrio tra freschezza e complessità aromatica, finale lungo e salino.

Abbinamento cibo-vino

Questo Champagne Premier Cru si sposa perfettamente con capesante in padella, carpaccio di orata o una raffinata crostata di fichi. Può anche accompagnare formaggi a pasta molle o una raffinata cucina asiatica.

Perché scegliere lo Champagne EPC Premier Cru?

Lo Champagne EPC Premier Cru si distingue per l'equilibrato assemblaggio di Chardonnay e Pinot Noir provenienti da terroir Premier Cru, per il prolungato invecchiamento di 7 anni e per il basso contenuto di zuccheri. Queste caratteristiche gli conferiscono una notevole freschezza e complessità aromatica, apprezzata dagli intenditori più esigenti.

Suggerimenti per il servizio

• Temperatura di servizio: da 8 a 10°C
• Bicchiere consigliato: flute da champagne o bicchiere a tulipano
• Conservazione: in un luogo buio, in posizione orizzontale, tra i 10 e i 15 °C.