champagne LANSON Blanc De Blancs

Champagne Lanson Blanc de Blancs

LoChampagne Lanson Blanc de Blancs è una cuvée eccezionale prodotta esclusivamente con Chardonnay, proveniente da una rigorosa selezione di 15 crus, tra cui 9 Grands Crus e Premiers Crus. Invecchiato per oltre 4 anni in cantina senza fermentazione malolattica, questo champagne offre una sottile espressione della tipicità della Champagne.

Caratteristiche tecniche

• Assemblaggio: 100% Chardonnay
• Crus: 15 crus (Côte des Blancs, Montagne de Reims, Montgueux, Vitryat)
• Ripartizione: 70% Grands Crus e Premiers Crus
• Invecchiamento: 4-5 anni in cantina
• Dosaggio: circa 7 g/L (Brut)
• Fermentazione: nessuna fermentazione malolattica
• Temperatura di servizio: 6-8 °C

Profilo gustativo

Alla vista rivela un colore oro chiaro con riflessi verdi e un'elegante effervescenza. Al naso si distinguono note complesse di frangipane, agrumi canditi, fiori bianchi e una nota di anice.

Al palato, l'attacco è vivace, dominato da limone e torrone, che evolve verso un nucleo salato, legnoso e gessoso, con un finale puro e persistente.

Abbinamenti e suggerimenti per la degustazione

• Ideale con i frutti di mare: aragosta, crostacei, pesce bianco pregiato.
• Ottimo anche con crostacei leggermente speziati o formaggi freschi a pasta molle.

Perché scegliere questo blanc de blancs?

• Raffinata espressione del terroir della Côte des Blancs e della Montagne de Reims.
• Assemblaggio Grand Cru e invecchiamento prolungato per una rara complessità
• Voto 93+ da James Suckling & Bettane & Desseauve, medaglia d'oro IWSC
• L'assenza di fermentazione malolattica garantisce freschezza e tensione

Servizio e conservazione

Servire tra 6 e 8°C in un bicchiere da vino bianco. L'ideale sarebbe conservarlo tra i 10 e i 15°C, al riparo dalla luce e dalle vibrazioni. Aprire la bottiglia all'ultimo momento per preservare la finezza delle bollicine.