Franck Bonville Unisson Grand Cru Blanc de Blancs Champagne

Presentazione dello Champagne Franck Bonville Unisson Grand Cru Blanc de Blancs

Lo Champagne Franck Bonville Unisson Grand Cru Blanc de Blancs è una cuvée eccezionale prodotta esclusivamente con Chardonnay del villaggio Grand Cru diAvize, nel cuore della Côte des Blancs. Questo champagne riflette la purezza e la finezza caratteristiche dei terroir gessosi di questa regione.

Caratteristiche tecniche

• Vitigno: 100% Chardonnay
• Origine: Avize, Côte des Blancs, Champagne (Francia)
• Classificazione: Grand Cru
• Affinamento sui lieviti: Quasi 5 anni
• Dosaggio: 6,7 g/L
• Formato: bottiglia da 75 cl

Profilo sensoriale

Questo Champagne Blanc de Blancs Grand Cru ha un colore giallo pallido con riflessi dorati, ravvivato da un'effervescenza fine e persistente. Al naso rivela aromi di frutta bianca matura, fiori bianchi e note di brioche. Al palato, l'attacco è vivace, seguito da una consistenza cremosa e da una fine mineralità, firma dei terreni gessosi di Avize. Il finale è lungo ed elegante, con una freschezza persistente.

Abbinamento cibo-vino

Grazie alla sua struttura e alla sua finezza, questo champagne è l'abbinamento ideale per :

• Frutti di mare e crostacei
• Pesce alla griglia o in salsa leggera
• Formaggi morbidi
• Dessert alla frutta bianca

Suggerimenti per il servizio

Questo champagne deve essere servito a una temperatura compresa tra gli 8 e i 10°C. La decantazione non è necessaria, ma alcuni minuti di aerazione nel bicchiere riveleranno tutta la sua complessità aromatica.

Perché scegliere questa cuvée?

Lo Champagne Franck Bonville Unisson Grand Cru Blanc de Blancs incarna l'eccellenza dei terroir di Avize. La sua produzione meticolosa e il prolungato affinamento sui lieviti gli conferiscono una rara complessità ed eleganza. È una cuvée che piacerà agli amanti degli champagne precisi ed espressivi.