Champagne Moutard Nature

Champagne Nature Moutard: pura espressione del terroir della Côte des Bar

Lo Champagne Brut Nature Moutard è una cuvée rappresentativa dello stile non dosato e dei terroir della Côte des Bar. Con un assemblaggio di 80% Pinot Noir e 20% Chardonnay, questo champagne non dosato rivela un'espressione diretta e precisa, ricca di mineralità e freschezza.

Caratteristiche tecniche

• Produttore: Famille Moutard, a Buxeuil, Aube, Champagne.
• Denominazione: Champagne, Brut Nature (senza dosaggio).
• Vitigni: Pinot Noir (80%), Chardonnay (20%).
• Terroir: terreni argillo-calcarei kimmeridgiani nella Côte des Bar. Viti di circa 20 anni.
• Vinificazione: Vendemmia manuale / pressatura pneumatica / decantazione a freddo / fermentazione in tini a temperatura controllata / affinamento prolungato su graticci / nessuna aggiunta di zucchero dopo la sboccatura.

Profilo aromatico e degustazione

• Colore: giallo dorato carico, effervescenza fine e persistente.
• Profumo: marcata mineralità (pietre secche, pietra focaia), frutta bianca matura, agrumi, nota di pepe.
• Gusto: struttura vivace, acidità/pienezza equilibrata, corpo denso, struttura fine, note di mandorla tostata, limone, frutta bianca. Finale lungo e salino.

Vantaggi per gli amanti dello champagne

• Espressione autentica senza zuccheri aggiunti.
• Complessità aromatica esaltata dal lungo invecchiamento.
• Mineralità e tensione particolarmente sviluppate, stile gastronomico.

Degustazione e contesto d'uso

• Servire a circa 8-12°C.
• Bicchiere consigliato: tulipano o flute ampio.
• Si abbina a: pesce bianco, crostacei, piatti salati o leggermente agrumati.
• Potenziale di conservazione: diversi anni se conservato in condizioni ottimali (temperatura, umidità, buio).

Perché scegliere questo prodotto?

• Un'autentica cuvée della Maison Moutard, rinomata per le sue annate rare che rispettano il terroir.
• Brut Nature: trasparenza e purezza aromatica.
• Artigianalità, terroir di qualità e scelta di vitigni provenienti da vigne ben gestite.

Istruzioni per la conservazione e il servizio

• Conservare la bottiglia in posizione orizzontale, al riparo dalla luce, a una temperatura stabile di circa 10-12°C.
• Evitare urti, scosse e variazioni di temperatura.
• Aprire poco prima della degustazione; assicurarsi che il tappo sia ancora umido.
• Non servire troppo freddo per non mascherare gli aromi.