Magnum di Champagne COLLET Brut Art Déco

Magnum Champagne Brut Collet Art Déco - Premier Cru 1,5 L

Il Magnum de Champagne Collet Brut Art Déco incarna gli standard esigenti della casa fondata ad Aÿ nel 1921. Questa magnum da 1,5 litri offre un'espressione ottimale del terroir: un preciso assemblaggio di Chardonnay (40%), Pinot Noir (40%) e Pinot Meunier (20%), provenienti da 7 Grands Crus e 13 Premiers Crus, invecchiati per 4 anni in cantine di calcare.

Caratteristiche tecniche

• Formato: Magnum 1,5 L
• Assemblaggio: 40% Chardonnay - 40% Pinot Nero - 20% Pinot Meunier
• Invecchiamento : ≥ 4 anni in cantina calcarea
• Dosaggio: Brut (≈ 8-9 g/L di zucchero residuo)

Profilo sensoriale

Colore: giallo limone brillante, animato da bollicine fini e tonificanti.

Profumo: floreale (fiori bianchi, limone), sfumature minerali, note di mela, pera, ananas, sentori di fumo e iodio.

Palato: attacco morbido e cremoso, nucleo fruttato perfettamente equilibrato, finale salino e leggermente mielato.

Perché scegliere questa magnum?

• Il formato Magnum favorisce un invecchiamento controllato e una generosa espressione aromatica.
• L'assemblaggio, ricco e strutturato, simboleggia gli standard esigenti di Collet, con un sottile equilibrio tra finezza e complessità.
• I suoi aromi sfaccettati (agrumi, frutta bianca, mineralità, fumo) lo distinguono dalle annate classiche.

Servizio consigliato

Da servire a 8°C. Questa magnum si abbina a frutti di mare (molluschi, crostacei), pesci pregiati (rana pescatrice, orata) e piatti a base di pollame pregiato o prosciutto iberico.

Raccomandazioni per la conservazione

Conservare tra i 10°C e i 14°C, al riparo dalla luce e dalle vibrazioni. Il formato magnum consente l'invecchiamento e conferisce una maggiore complessità se conservato per altri 3-5 anni.