champagne LARMANDIER-BERNIER Longitude

Champagne Larmandier-Bernier Longitude

Lo Champagne Larmandier-Bernier Longitude è una cuvée ottenuta esclusivamente da uve Chardonnay, provenienti da diversi villaggi classificati Premier Cru della Côte des Blancs. Questa selezione parcellare mette in luce un percorso geografico coerente, che attraversa in particolare Vertus, Oger, Avize e Cramant, offrendo una lettura precisa del terroir gessoso caratteristico di questa regione.

Elaborato secondo pratiche rispettose della vigna e del suolo, questo Champagne Blanc de Blancs Premier Cru riflette un approccio esigente alla viticoltura, con particolare attenzione all'equilibrio naturale delle uve. La vinificazione privilegia i lieviti indigeni e un lungo affinamento sui lieviti, che contribuiscono alla complessità e alla definizione del vino.

Caratteristiche tecniche

• Denominazione: Champagne Premier Cru
• Vitigno: 100% Chardonnay
• Origine: Côte des Blancs (Vertus, Oger, Avize, Cramant)
• Dosaggio: Extra Brut
• Vinificazione: fermentazione con lieviti indigeni, affinamento sui lieviti
• Viticoltura: pratiche biologiche e biodinamiche

Profilo del vino

Colore
Il colore presenta una tonalità giallo paglierino con riflessi argentati. L'effervescenza è fine, regolare e persistente.

Profumo
Il naso si esprime con precisione, rivelando note di agrumi, fiori bianchi e una dimensione gessosa caratteristica dei grandi terroir dello Chardonnay. L'insieme evolve verso sfumature leggermente pasticcere con l'ossigenazione.

Palato
Il palato si distingue per una struttura lineare e una tensione marcata. La trama minerale è accompagnata da una freschezza netta, sostenuta da un'acidità equilibrata. Il finale, lungo e salino, riflette fedelmente l'identità dei terreni calcarei.

Perché questo champagne?

Questo Champagne extra brut Chardonnay mette in risalto una lettura precisa del terroir grazie a una selezione di appezzamenti allineati sulla stessa longitudine. Si distingue per:

• Una fedele espressione dei terreni gessosi della Côte des Blancs
• Una vinificazione poco interventista che favorisce la purezza del vino
• Un dosaggio ridotto che permette di preservare la tensione naturale
• Uno stile incentrato sulla mineralità e la precisione

Degustazione e servizio

Questo Champagne minerale e teso può essere servito in un contesto di degustazione o in abbinamento a piatti a base di pesce o verdure. È particolarmente indicato per chi cerca Champagne con una forte identità di terroir.

Temperatura di servizio consigliata: tra 10 e 12 °C.
Si può considerare il passaggio in caraffa per favorire l'espressione aromatica.

Perché scegliere questa cuvée Blanc de Blancs?

Lo Champagne di viticoltore della Côte des Blancs qui proposto si inserisce in un approccio esigente, sia in vigna che in cantina. La maison Larmandier-Bernier è rinomata per il suo lavoro accurato sui terroir e per il suo impegno nella viticoltura biologica e biodinamica.

La cuvée Longitude illustra questo approccio con un'interpretazione chiara e strutturata dello Chardonnay su terreni calcarei, offrendo una lettura coerente e dettagliata di diversi villaggi emblematici della regione.

Consigli di conservazione

Conservare la bottiglia al riparo dalla luce, in un luogo fresco e stabile. Questo vino può evolvere favorevolmente in cantina per diversi anni, sviluppando note più complesse pur conservando la sua struttura.

FAQ

Cos'è lo Champagne Larmandier-Bernier Longitude?
Si tratta di uno Champagne Blanc de Blancs elaborato esclusivamente con uve Chardonnay provenienti dai villaggi Premier Cru della Côte des Blancs.

Qual è lo stile di questo Champagne?
Questo vino si caratterizza per una forte mineralità, una struttura tesa e una grande precisione aromatica.

Qual è la particolarità di questa cuvée?
Si basa su una selezione di appezzamenti situati sulla stessa linea geografica, che valorizza la coerenza del terroir.

Questo Champagne è dosato?
Sì, è elaborato in Extra Brut, con un dosaggio molto basso che permette di preservare l'espressione naturale del vino.

Qual è il metodo di vinificazione utilizzato?
La vinificazione si basa sull'utilizzo di lieviti indigeni e su un lungo affinamento sui lieviti, senza interventi eccessivi.

È possibile conservare questo Champagne?
Sì, questa cuvée possiede un buon potenziale di invecchiamento e può evolversi in cantina per diversi anni.