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Il Demi Bouteille de Champagne Pol Roger Réserve Brut incarna l'equilibrio tra freschezza e complessità. Prodotta con i tre vitigni della Champagne, questa cuvée offre aromi di pera, mango e gelsomino, con un finale speziato e mielato.
Prodotto dalla prestigiosa Maison Pol Roger, fondata a Épernay nel 1849, Pol Roger Réserve Brut Demi Bouteille incarna il perfetto equilibrio tra tradizione, maestria tecnica e finezza aromatica. Questo formato da 375 ml offre un'esperienza completa, ideale per una degustazione a due o per accompagnare con discrezione un piatto delicato.
Questo champagne è un assemblaggio armonioso dei tre vitigni tradizionali della Champagne: Pinot Noir (33%), Chardonnay (34%) e Pinot Meunier (33%). Circa il 25% di vini di riserva sono inclusi nell'assemblaggio per garantire una notevole coerenza e complessità. La cuvée viene invecchiata in cantina per almeno 3 anni, ben oltre i requisiti della denominazione, conferendo al vino una struttura raffinata e una maturità assertiva.
Fresco e strutturato al palato. La struttura è setosa, con una bella vivacità che trasporta gli aromi diagrumi canditi, frutta secca e pasticceria. Il vino ha un finale equilibrato e persistente, caratterizzato da una leggera mineralità.
Questo champagne da mezza bottiglia si serve preferibilmente a una temperatura di 8-10 °C. Si abbina perfettamente ad antipasti delicati come il carpaccio di capesante, il sashimi di orata o il pollame in camicia con ortaggi a radice. Grazie alla sua vivacità e finezza, si abbina bene anche a un piatto di formaggi molli poco stagionati.
Conservare questa mezza bottiglia in posizione orizzontale, al riparo dalla luce e dagli sbalzi di temperatura. Idealmente, dovrebbe essere bevuto entro 2 o 3 anni dall'acquisto per beneficiare della sua freschezza e del suo equilibrio ottimale.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
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Il Demi Bouteille de Champagne Pol Roger Réserve Brut incarna l'equilibrio tra freschezza e complessità. Prodotta con i tre vitigni della Champagne, questa cuvée offre aromi di pera, mango e gelsomino, con un finale speziato e mielato.