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Il dosaggio dello champagne, la chiave dell'equilibrio


Scopri i segreti del controllo del dosaggio nella produzione dello champagne con la nostra guida completa sull'argomento. Conoscere i diversi tipi di dosaggio e il loro impatto sul gusto e sull'aroma di ogni bottiglia di champagne.


Scopri l'arte di dosare lo champagne


Lo Champagne, vino emblematico sinonimo di celebrazione e raffinatezza, nasconde dietro le sue bollicine una complessa storia di creazione. Tra i tanti passaggi che danno forma a questa preziosa bevanda, il dosaggio dello Champagne occupa un posto cruciale. È qui che aggiungiamo il tocco finale, una danza finale per perfezionare il gusto. In questa esplorazione dell'affascinante mondo del dosaggio dello Champagne, entreremo nel vivo di questo passaggio decisivo, scoprendo i segreti che contraddistinguono le diverse tipologie di Champagne, dalla dolcezza dei Demi-Secs alla purezza dei Bruts Nature.

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Champagne LEBEAU-BATISTE Brut Tradition - Elegante bottiglia di champagne frizzante in un ambiente raffinato.
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24,90 €Prezzo
Champagne LEBEAU-BATISTE Brut Tradition - Elegante bottiglia di champagne frizzante in un ambiente raffinato.
Cuvée che riflette il terroir di Chavot sulle pendici meridionali di Epernay, zona dei vigneti piantati al 65% Pinot Meunier, la cui ricchezza aromatica è di grande piacevolezza con un blend 60% Meunier. Naso fruttato, agrumi canditi di Chardonnay ben fusi, sentore di frutti rossi. Al palato uno champagne dolce fruttato in armonia con la persistenza di una bollicina fine.
24,90 €Prezzo
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Champagne LEBEAU-BATISTE Brut Tradition - Elegante bottiglia di champagne frizzante in un ambiente raffinato.
Cuvée che riflette il terroir di Chavot sulle pendici meridionali di Epernay, zona dei vigneti piantati al 65% Pinot Meunier, la cui ricchezza aromatica è di grande piacevolezza con un blend 60% Meunier. Naso fruttato, agrumi canditi di Chardonnay ben fusi, sentore di frutti rossi. Al palato uno champagne dolce fruttato in armonia con la persistenza di una bollicina fine.
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Mezza bottiglia di champagne MOET CHANDON Brut Imperial
Con il suo aspetto lussuoso, la bottiglia di Moët et Chandon Brut Impérial è la perfetta combinazione di classico e moderno. Un elegante blend delle migliori uve di Champagne, trasuda finezza e raffinatezza. Scopri le note di degustazione della cuvée Brut Impérial, come il colore, l'aroma, il gusto e la consistenza in bocca. Questo squisito champagne illuminerà e incanterà...
25,00 €Prezzo
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Mezza bottiglia di champagne MOET CHANDON Brut Imperial
Con il suo aspetto lussuoso, la bottiglia di Moët et Chandon Brut Impérial è la perfetta combinazione di classico e moderno. Un elegante blend delle migliori uve di Champagne, trasuda finezza e raffinatezza. Scopri le note di degustazione della cuvée Brut Impérial, come il colore, l'aroma, il gusto e la consistenza in bocca. Questo squisito champagne illuminerà e incanterà...
25,00 €Prezzo
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mezza bottiglia di champagne CHARLES HEIDSIECK Reserve
Il Charles Heidsieck Brut Reserve è ciò che accade quando si prende il 60% dei vini dell'anno - un terzo di Pinot Nero, una misura uguale di Pinot Meunier e un terzo di Chardonnay - e il 40% di vino di riserva: metà e metà Pinot Nero e Chardonnay.
25,00 €Prezzo
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mezza bottiglia di champagne CHARLES HEIDSIECK Reserve
Il Charles Heidsieck Brut Reserve è ciò che accade quando si prende il 60% dei vini dell'anno - un terzo di Pinot Nero, una misura uguale di Pinot Meunier e un terzo di Chardonnay - e il 40% di vino di riserva: metà e metà Pinot Nero e Chardonnay.
25,00 €Prezzo
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Mezza bottiglia di champagne GOSSET Grande Reserve Brut
Flessibile ed equilibrato, questo Champagne è potente e vinoso. Possiede anche una qualità leggermente maliziosa. Piacevole alla vista oltre che al palato, il Grand Reserve di Gosset si presenta di un giallo dorato tenue ed è reso ancora più appetitoso da gocce di minuscole bollicine che ne popolano il tutto.
25,42 €Prezzo
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Mezza bottiglia di champagne GOSSET Grande Reserve Brut
Flessibile ed equilibrato, questo Champagne è potente e vinoso. Possiede anche una qualità leggermente maliziosa. Piacevole alla vista oltre che al palato, il Grand Reserve di Gosset si presenta di un giallo dorato tenue ed è reso ancora più appetitoso da gocce di minuscole bollicine che ne popolano il tutto.
25,42 €Prezzo
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Champagne Agathe de Ladutrie Cuvee Chaleureuse
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27,60 €Prezzo
Champagne Agathe de Ladutrie Cuvee Chaleureuse
Gesso la vera linea di condotta dove fioriscono i mugnai fruttati delle pendici meridionali di Epernay con una miscela combinata di chardonnay che porta l'aspetto minerale, un po' di pasticceria e frutta secca, miele floreale, il palato è deliziosamente setoso e di rara profondità.
27,60 €Prezzo
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Champagne Agathe de Ladutrie Cuvee Chaleureuse
Gesso la vera linea di condotta dove fioriscono i mugnai fruttati delle pendici meridionali di Epernay con una miscela combinata di chardonnay che porta l'aspetto minerale, un po' di pasticceria e frutta secca, miele floreale, il palato è deliziosamente setoso e di rara profondità.
27,60 €Prezzo
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Champagne Cattier Brut Icône Tradition - Elegante bottiglia dalle bollicine frizzanti.
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27,90 €Prezzo
Champagne Cattier Brut Icône Tradition - Elegante bottiglia dalle bollicine frizzanti.
Il 40% dei vini di riserva permette a questa cuvée di essere apprezzata per la sua complessità aromatica, il tutto nella finezza del frutto della pera e note di pasticceria sormontate da albicocca e nocciola alla fine del naso. La bocca limpida, complessa di agrumi, pompelmo, limone, sentore speziato di zenzero, finale teso. Lo Champagne Cattier Brut...
27,90 €Prezzo
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Champagne Cattier Brut Icône Tradition - Elegante bottiglia dalle bollicine frizzanti.
Il 40% dei vini di riserva permette a questa cuvée di essere apprezzata per la sua complessità aromatica, il tutto nella finezza del frutto della pera e note di pasticceria sormontate da albicocca e nocciola alla fine del naso. La bocca limpida, complessa di agrumi, pompelmo, limone, sentore speziato di zenzero, finale teso. Lo Champagne Cattier Brut...
27,90 €Prezzo
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Mezza bottiglia di champagne GOSSET Grand Blanc De Blancs Brut
Distinzioni  : - 17/20 Bettane & Desseauve - 16.5/20 Gault & Millau - 17/20 Jancis Robinson - 93/100 Parker - 78/100 Richard Juhlin - 92/100 Wine Spectator
27,96 €Prezzo
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Mezza bottiglia di champagne GOSSET Grand Blanc De Blancs Brut
Distinzioni  : - 17/20 Bettane & Desseauve - 16.5/20 Gault & Millau - 17/20 Jancis Robinson - 93/100 Parker - 78/100 Richard Juhlin - 92/100 Wine Spectator
27,96 €Prezzo
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Champagne DEVAVRY Blanc de Blancs Premier Cru
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28,00 €Prezzo
Champagne DEVAVRY Blanc de Blancs Premier Cru
Nel comune di Champillon esposto a sud sulle alture di Epernay, un ottimo blanc de blancs in mono cru con uve di buona maturità in premier cru di grandi qualità ci fa apprezzare aromi esotici al primo naso, e arriva il dolce nel miele e la leggerezza del gelsomino, il palato fruttato e nervoso, la spuma morbida.
28,00 €Prezzo
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Champagne DEVAVRY Blanc de Blancs Premier Cru
Nel comune di Champillon esposto a sud sulle alture di Epernay, un ottimo blanc de blancs in mono cru con uve di buona maturità in premier cru di grandi qualità ci fa apprezzare aromi esotici al primo naso, e arriva il dolce nel miele e la leggerezza del gelsomino, il palato fruttato e nervoso, la spuma morbida.
28,00 €Prezzo
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Mezza bottiglia di champagne BILLECART SALMON Brut Réserve
28,00 €Prezzo
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28,00 €Prezzo
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