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Il dosaggio dello champagne, la chiave dell'equilibrio


Scopri i segreti del controllo del dosaggio nella produzione dello champagne con la nostra guida completa sull'argomento. Conoscere i diversi tipi di dosaggio e il loro impatto sul gusto e sull'aroma di ogni bottiglia di champagne.


Scopri l'arte di dosare lo champagne


Lo Champagne, vino emblematico sinonimo di celebrazione e raffinatezza, nasconde dietro le sue bollicine una complessa storia di creazione. Tra i tanti passaggi che danno forma a questa preziosa bevanda, il dosaggio dello Champagne occupa un posto cruciale. È qui che aggiungiamo il tocco finale, una danza finale per perfezionare il gusto. In questa esplorazione dell'affascinante mondo del dosaggio dello Champagne, entreremo nel vivo di questo passaggio decisivo, scoprendo i segreti che contraddistinguono le diverse tipologie di Champagne, dalla dolcezza dei Demi-Secs alla purezza dei Bruts Nature.

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Champagne LE MESNIL Brut Blanc De Blancs Grand Cru
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Champagne LE MESNIL Brut Blanc De Blancs Grand Cru
Proveniente solo dal terroir di Mesnil sur Oger, classificato grand cru, mono varietale e mono cru, blanc de blancs di facile apertura in qualsiasi momento, ben fatto nel rispetto dello chardonnay su frutta esotica e mandorla sul finale.
31,00 €Prezzo
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Champagne LE MESNIL Brut Blanc De Blancs Grand Cru
Proveniente solo dal terroir di Mesnil sur Oger, classificato grand cru, mono varietale e mono cru, blanc de blancs di facile apertura in qualsiasi momento, ben fatto nel rispetto dello chardonnay su frutta esotica e mandorla sul finale.
31,00 €Prezzo
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Champagne BARON DAUVERGNE Fleur Blanc de Noirs
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37,00 €Prezzo
Champagne BARON DAUVERGNE Fleur Blanc de Noirs
Il colore del succo di pompelmo rosa della Florida, la rotondità di un blanc de noirs, gli aromi gustosi di un Grand Cru. Ben dosato, aspetto affascinante con note di torrone, mango e prugnolo, bocca fruttata alla perfezione, finale di ciliegia e mela gialla.
37,00 €Prezzo
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Champagne BARON DAUVERGNE Fleur Blanc de Noirs
Il colore del succo di pompelmo rosa della Florida, la rotondità di un blanc de noirs, gli aromi gustosi di un Grand Cru. Ben dosato, aspetto affascinante con note di torrone, mango e prugnolo, bocca fruttata alla perfezione, finale di ciliegia e mela gialla.
37,00 €Prezzo
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Bottiglia di JEAN MICHEL Carte Blanche Brut - Champagne di eleganza e raffinatezza
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28,00 €Prezzo
Bottiglia di JEAN MICHEL Carte Blanche Brut - Champagne di eleganza e raffinatezza
Lo Champagne Jean Michel Carte Blanche incarna l'eleganza e la raffinatezza francese. Ottenuto da un armonioso blend di tre vitigni emblematici, rivela la ricchezza dei terroir dello Champagne. La sua meticolosa vinificazione preserva i profumi delicati e fruttati, offrendo un gusto ammaliante. Il suo colore giallo brillante, le sue note di frutta...
28,00 €Prezzo
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Bottiglia di JEAN MICHEL Carte Blanche Brut - Champagne di eleganza e raffinatezza
Lo Champagne Jean Michel Carte Blanche incarna l'eleganza e la raffinatezza francese. Ottenuto da un armonioso blend di tre vitigni emblematici, rivela la ricchezza dei terroir dello Champagne. La sua meticolosa vinificazione preserva i profumi delicati e fruttati, offrendo un gusto ammaliante. Il suo colore giallo brillante, le sue note di frutta...
28,00 €Prezzo
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JEAN MICHEL CEP Extra Brut (Zero Sulphur)
Lo c hampagne “verde” CEP Extra Brut Jean Michel (senza solforosa aggiunta) è uno spumante dove alle viti sono stati risparmiati tutti i trattamenti chimici tranne quelli autorizzati per legge. Un vino di piacere che si sente bene.
38,00 €Prezzo
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JEAN MICHEL CEP Extra Brut (Zero Sulphur)
Lo c hampagne “verde” CEP Extra Brut Jean Michel (senza solforosa aggiunta) è uno spumante dove alle viti sono stati risparmiati tutti i trattamenti chimici tranne quelli autorizzati per legge. Un vino di piacere che si sente bene.
38,00 €Prezzo
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Champagne FLEURY Fleur de L’Europe Brut Nature
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Champagne FLEURY Fleur de L’Europe Brut Nature
Spuma leggera e intensa, naso di giglio e pesca, molto floreale, sapore salino con molta finezza, fresco e lungo. Distinzioni : - 92/100 Wine Spectator - 14.5 / 20 - Bettane & Desseauve - 15.5 / 20 Gault & Millau ...
41,90 €Prezzo
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Champagne FLEURY Fleur de L’Europe Brut Nature
Spuma leggera e intensa, naso di giglio e pesca, molto floreale, sapore salino con molta finezza, fresco e lungo. Distinzioni : - 92/100 Wine Spectator - 14.5 / 20 - Bettane & Desseauve - 15.5 / 20 Gault & Millau ...
41,90 €Prezzo
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38,00 €
Bottiglia di Champagne Abelé Cuvée 1757 Brut
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38,00 €Prezzo
Bottiglia di Champagne Abelé Cuvée 1757 Brut
La Cuvée 1757 Brut Abelé è la quintessenza dello Champagne della Maison Abelé, con un blend di 40% Chardonnay, 35% Pinot Nero e 25% Meunier, di cui il 15% vini di riserva. La sua vinificazione esalta la bontà di questi prestigiosi vitigni, creando un profilo aromatico complesso. Champagne Brut dell'enologo Abelé <p...
38,00 €Prezzo
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Bottiglia di Champagne Abelé Cuvée 1757 Brut
La Cuvée 1757 Brut Abelé è la quintessenza dello Champagne della Maison Abelé, con un blend di 40% Chardonnay, 35% Pinot Nero e 25% Meunier, di cui il 15% vini di riserva. La sua vinificazione esalta la bontà di questi prestigiosi vitigni, creando un profilo aromatico complesso. Champagne Brut dell'enologo Abelé <p...
38,00 €Prezzo
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champagne BONNET-GILMERT Cuvée de Réserve Extra Brut Grand Cru
33,90 €Prezzo
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champagne BONNET-GILMERT Cuvée de Réserve Extra Brut Grand Cru
33,90 €Prezzo
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CLAUDE CAZALS Champagne Carte d’Or Grand Cru
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29,50 €Prezzo
CLAUDE CAZALS Champagne Carte d’Or Grand Cru
Champagne Blanc de blancs grand cru piuttosto color oro pallido che tira sullo smeraldo. Naso di brioche, bassa acidità che rivela aromi di agrumi, meringa al limone, aperto sul pane tostato. Palato seducente, gradevole, ricco e fruttato, con un po' di grasso. Distinzioni : <p...
29,50 €Prezzo
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CLAUDE CAZALS Champagne Carte d’Or Grand Cru
Champagne Blanc de blancs grand cru piuttosto color oro pallido che tira sullo smeraldo. Naso di brioche, bassa acidità che rivela aromi di agrumi, meringa al limone, aperto sul pane tostato. Palato seducente, gradevole, ricco e fruttato, con un po' di grasso. Distinzioni : <p...
29,50 €Prezzo
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