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Il dosaggio dello champagne, la chiave dell'equilibrio


Scopri i segreti del controllo del dosaggio nella produzione dello champagne con la nostra guida completa sull'argomento. Conoscere i diversi tipi di dosaggio e il loro impatto sul gusto e sull'aroma di ogni bottiglia di champagne.


Scopri l'arte di dosare lo champagne


Lo Champagne, vino emblematico sinonimo di celebrazione e raffinatezza, nasconde dietro le sue bollicine una complessa storia di creazione. Tra i tanti passaggi che danno forma a questa preziosa bevanda, il dosaggio dello Champagne occupa un posto cruciale. È qui che aggiungiamo il tocco finale, una danza finale per perfezionare il gusto. In questa esplorazione dell'affascinante mondo del dosaggio dello Champagne, entreremo nel vivo di questo passaggio decisivo, scoprendo i segreti che contraddistinguono le diverse tipologie di Champagne, dalla dolcezza dei Demi-Secs alla purezza dei Bruts Nature.

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35,00 €
champagne DRAPPIER Carte d'Or
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35,00 €Prezzo
champagne DRAPPIER Carte d'Or
Naso di pesca, grande profondità di frutta, purezza - vinosità - equilibrio tre parole chiave che qualificano questa bottiglia di carta d'oro, bocca su note di zenzero e tarte tatin, finale su liquirizia.
35,00 €Prezzo
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champagne DRAPPIER Carte d'Or
Naso di pesca, grande profondità di frutta, purezza - vinosità - equilibrio tre parole chiave che qualificano questa bottiglia di carta d'oro, bocca su note di zenzero e tarte tatin, finale su liquirizia.
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29,50 €
Champagne Malard Brut Excellence - Cuvée d'eccellenza dagli aromi fruttati e dalla struttura equilibrata
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29,50 €Prezzo
Champagne Malard Brut Excellence - Cuvée d'eccellenza dagli aromi fruttati e dalla struttura equilibrata
Un'esplosione di fini bollicine che dispiegano frutta cotta, pasta di frutta e frangipane, bocca deliziosa, vinoso con accenti mielati d'acacia, finale che unisce dolcezza e piacevolezza. Questa miscela unica di 60% Pinot Noir e 40% Chardonnay offre complessità aromatica e una struttura equilibrata. Con le sue bollicine fini e la veste dorata. I...
29,50 €Prezzo
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Champagne Malard Brut Excellence - Cuvée d'eccellenza dagli aromi fruttati e dalla struttura equilibrata
Un'esplosione di fini bollicine che dispiegano frutta cotta, pasta di frutta e frangipane, bocca deliziosa, vinoso con accenti mielati d'acacia, finale che unisce dolcezza e piacevolezza. Questa miscela unica di 60% Pinot Noir e 40% Chardonnay offre complessità aromatica e una struttura equilibrata. Con le sue bollicine fini e la veste dorata. I...
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JEAN MICHEL CEP Extra Brut (Zero Sulphur)
Lo c hampagne “verde” CEP Extra Brut Jean Michel (senza solforosa aggiunta) è uno spumante dove alle viti sono stati risparmiati tutti i trattamenti chimici tranne quelli autorizzati per legge. Un vino di piacere che si sente bene.
38,00 €Prezzo
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JEAN MICHEL CEP Extra Brut (Zero Sulphur)
Lo c hampagne “verde” CEP Extra Brut Jean Michel (senza solforosa aggiunta) è uno spumante dove alle viti sono stati risparmiati tutti i trattamenti chimici tranne quelli autorizzati per legge. Un vino di piacere che si sente bene.
38,00 €Prezzo
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44,90 €
POL ROGER Champagne Réserve Brut
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44,90 €Prezzo
POL ROGER Champagne Réserve Brut
Il brut non millesimato (BSA) è forse il vino più rappresentativo dello champagne, per consistenza del gusto e profondità degli aromi. composto dalle più belle piste di champagne (Chouilly, Cramant, Oiry, Verzy, Verzenay, Ambonnay, Bouzy, Chavot e Pierry) che costituiscono per la sua grande reputazione in tutto il mondo. Al naso aromi di frutta di pera, sentori di...
44,90 €Prezzo
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POL ROGER Champagne Réserve Brut
Il brut non millesimato (BSA) è forse il vino più rappresentativo dello champagne, per consistenza del gusto e profondità degli aromi. composto dalle più belle piste di champagne (Chouilly, Cramant, Oiry, Verzy, Verzenay, Ambonnay, Bouzy, Chavot e Pierry) che costituiscono per la sua grande reputazione in tutto il mondo. Al naso aromi di frutta di pera, sentori di...
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Champagne DEUTZ Brut Classic con astuccio - Bottiglia
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43,00 €Prezzo
Champagne DEUTZ Brut Classic con astuccio - Bottiglia
Le bollicine dello Champagne Deutz Brut Classic galleggiano in superficie, e al naso il bouquet brilla di una pletora di note floreali come biancospino e fiori bianchi. Questo vino sviluppa un naso delicato di pane, un'intensità sul frutto della mela, pasticceria e un tocco di limone, champagne da conservare, pronto a migliorare. <p...
43,00 €Prezzo
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Champagne DEUTZ Brut Classic con astuccio - Bottiglia
Le bollicine dello Champagne Deutz Brut Classic galleggiano in superficie, e al naso il bouquet brilla di una pletora di note floreali come biancospino e fiori bianchi. Questo vino sviluppa un naso delicato di pane, un'intensità sul frutto della mela, pasticceria e un tocco di limone, champagne da conservare, pronto a migliorare. <p...
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Champagne Cattier Brut Icône Tradition - Elegante bottiglia dalle bollicine frizzanti.
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27,90 €Prezzo
Champagne Cattier Brut Icône Tradition - Elegante bottiglia dalle bollicine frizzanti.
Il 40% dei vini di riserva permette a questa cuvée di essere apprezzata per la sua complessità aromatica, il tutto nella finezza del frutto della pera e note di pasticceria sormontate da albicocca e nocciola alla fine del naso. La bocca limpida, complessa di agrumi, pompelmo, limone, sentore speziato di zenzero, finale teso. Lo Champagne Cattier Brut...
27,90 €Prezzo
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Champagne Cattier Brut Icône Tradition - Elegante bottiglia dalle bollicine frizzanti.
Il 40% dei vini di riserva permette a questa cuvée di essere apprezzata per la sua complessità aromatica, il tutto nella finezza del frutto della pera e note di pasticceria sormontate da albicocca e nocciola alla fine del naso. La bocca limpida, complessa di agrumi, pompelmo, limone, sentore speziato di zenzero, finale teso. Lo Champagne Cattier Brut...
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