Maison de Champagne Chassenay d'Arce, Una Tradizione di Sapori ed Eccellenza.

Dalla sua creazione nel 1956 a Ville-sur-Arce da cinque pionieri, la Maison Chassenay d'Arce incarna una tradizione tramandata da tre generazioni di viticoltori, riunendo oggi 130 famiglie. Ciò che era iniziato come una cooperativa di appassionati continua in uno spirito di collaborazione, solidarietà e trasmissione della conoscenza, creando così un marchio di champagne ancorato all'autenticità e all'eccellenza.

I tesori del vigneto Côte des Bar

Nel cuore della Côte des Bar, la tenuta si estende su 315 ettari, intrecciando la sua storia attraverso 14 villaggi lungo il fiume Arce. Un paesaggio unico dove vigneti e boschi si mescolano offre uno scenario idilliaco a questa terra. La diversità dei vitigni e un approccio ragionato alla coltivazione plasmano il carattere distintivo degli champagne Chassenay d'Arce, dimostrando l'impegno per la qualità.

Racconti locali della Côte des Bar

Gli champagne Chassenay d'Arce catturano l'essenza stessa del terroir distintivo della Côte des Bar, con i suoi terreni Kimmeridgiani ereditati dal mare un tempo presente. È in questa cornice, nel corso delle stagioni, che le viti prendono vita, le uve si adornano di colori e nascono annate eccezionali.

Sinfonia del vino di Chassenay d'Arce

La valle dell'Arce, a sud della Champagne e vicina alla Borgogna, offre un clima mite ed un'esposizione ottimale alle viti. I terreni sassosi permettono alle radici di prosperare, garantendo un raccolto estivo di frutti completamente maturi. Domina il pinot nero, accompagnato dallo chardonnay, dal pinot meunier e dal raro pinot bianco, offrendo una tavolozza infinita di sapori.

Champagne e impegno per la sostenibilità

La Maison Chassenay d'Arce si distingue come la prima casa di champagne ad essere etichettata come Vignerons Engagés, rispettando rigorose specifiche controllate da AFNOR. Guidato dallo standard ISO 26000, questo approccio fa parte di una visione sostenibile, strutturata attorno a quattro pilastri fondamentali.

I pilastri di un business responsabile

I pilastri su cui si fonda questo impegno sono la tutela dell’ambiente, la garanzia della qualità dalla vite al bicchiere, il sostegno al territorio e al suo patrimonio, nonché la garanzia di una giusta remunerazione per produttori e consumatori. Essere Committed Vignerons significa trasmettere un messaggio forte, quello di un'azienda che si assume le proprie responsabilità e lavora per lo sviluppo sostenibile.

Impegni tangibili per la sostenibilità

Questo impegno si traduce in pratiche concrete: cultura ragionata, acquisti responsabili, gestione controllata dell'energia, riciclo dei rifiuti e azioni a favore della biodiversità. Al di là di un approccio ambientale, si tratta di una filosofia sociale incarnata da azioni e investimenti concreti.

Echi di eccellenza - La filosofia di Chassenay d'Arce

Chassenay d'Arce incarna una filosofia dedicata alla conservazione dell'ambiente e all'impegno sociale. Una visione che trascende la semplice produzione dello champagne per abbracciare un'eredità di responsabilità nei confronti del pianeta e delle generazioni future.