Champagne Gosset Célébris Blanc de Blancs Annata 2012
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Champagne Gosset Célébris rosé Annata 2007
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champagneTAITTINGER Annata 2011 Comtes de Champagne Rosé
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Champagne Gosset Célébris Extra-Brut Annata 2007
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Scopri l'arte dell'abbinamento cibo-vino con lo champagne
Benvenuti nell'affascinante mondo degli abbinamenti enogastronomici con lo champagne! Attraverso questa pagina dedicata, vi invitiamo a scoprire l'arte di armonizzare sapori e aromi tra le delizie culinarie e il re dei vini, lo champagne. Preparatevi per un viaggio nel gusto che risveglierà i vostri sensi e vi guiderà attraverso abbinamenti indimenticabili.
Cos'è l'abbinamento cibo-champagne?
Per iniziare è fondamentale capire cos’è l’abbinamento cibo-vino. È l'arte sottile di scegliere il vino perfetto per accompagnare un determinato piatto, per amplificarne i sapori e creare un'esperienza culinaria indimenticabile. Gli abbinamenti cibo-vino trascendono la semplice degustazione per diventare un'esperienza sensoriale completa.
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Fleur de Miraval Rosé è una cuvée composta da 75% Chardonnay e 25% Pinot Noir . Invecchiato per tre anni sui lieviti, rivela note di frutta rossa e mineralità salina.
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Distinzioni : - 19/20 Bettane & Desseauve - 17.5 / 20 Jancis Robinson - 92/100 Parker - 91/100 - Richard Juhlin - 95/100 Wine Spectator
315,17 €Prezzo
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Armand de Brignac Brut Gold è un vino eccezionale che incarna l'eccellenza dello Champagne. Le parti più fresche e pregiate vengono selezionate con meticolosa attenzione per creare uno champagne dal carattere vibrante, dalla consistenza morbida e dall'acidità equilibrata. La combinazione di 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay e 20% Meunier offre un carattere fruttato e vivace, con un delicato...
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331,43 €Prezzo
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Champagne da aperitivo per eccellenza, superbamente delizioso, dinamico, bellissimo bouquet floreale con spiccate note di frutta. Spuma morbida molto piacevole al palato.
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Prodotta con uve Pinot Noir e Chardonnay provenienti da Grands Crus , la Cuvée Alexandra Rosé 2012 di Laurent-Perrier ha un colore arancione sanguigno e aromi complessi di frutta rossa e agrumi canditi .
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Le sue ricche sfumature ambrate dorate e gli aromi seducenti di mele speziate, pere e pasticcini offrono un sapore sontuoso di frutti bianchi e arance candite con un finale morbido. Questo champagne è ideale per accompagnare piatti esotici o per essere gustato da solo in occasioni speciali. Con note di caramella inglese, pompelmo, frutta cotta, caramello, mela cotogna e brioche, offre una...
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La casa seleziona le parti più fresche della cuvée per creare uno spumante dai sapori intensi, dalla struttura morbida e dall'acidità equilibrata. Questa cuvée è prodotta in modo ecologico e beneficia della più alta certificazione ambientale in termini di agricoltura sostenibile. Armand de Brignac Rosé è una miscela unica di pinot noir, meunier e chardonnay invecchiata per un anno in una...
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507,32 €Prezzo
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Distinzioni : - 19/20 Bettane & Desseauve - 19/20 Jancis Robinson - 95/100 Parker - 94 / 100 Richard Juhlin - 95/100 Wine Spectator
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Questo vino eccezionale combina le grandi note di maturazione e frutta secca con un'acidità molto giovane e un attacco fresco. Un equilibrio tra gli aromi di frutta e noci, una nota di caramello alla fine della bocca. Distinzioni : - 19/20 Bettane & Desseauve - 17.5 / 20 Revue du Vin de France - 18/20 Le Point - 2 stars Hachette
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Domande frequenti su Abbinamenti cibo-vino
Qual è l'abbinamento classico per uno champagne brut?
Uno Champagne brut è versatile e può essere abbinato a una varietà di piatti, tra cui frutti di mare, pollame e formaggi a pasta dura.
Ci sono cibi da evitare con lo champagne?
Evitate piatti molto speziati o con sapori molto dominanti che potrebbero sopraffare la delicatezza dello champagne.
Posso abbinare qualsiasi tipo di champagne a qualsiasi cibo?
Idealmente, alcuni Champagne si abbinano meglio a determinati cibi, ma si consiglia di sperimentare per scoprire le proprie preferenze.
Per quanto tempo posso conservare una bottiglia di champagne?
Lo champagne non millesimato può essere conservato per circa 3-5 anni, mentre quello millesimato può invecchiare per 10 anni o più.
Qual è la temperatura ideale di servizio per lo champagne?
Per esaltarne al meglio gli aromi, lo champagne dovrebbe essere servito a una temperatura compresa tra 8 e 10 gradi Celsius.
Quali tipi di champagne sono consigliati per abbinare piatti speziati?
Per bilanciare il piccante dei piatti speziati, spesso si preferisce uno Champagne secco o demi-sec.