champagne MOUTARD Richardot Pinot Noir Vieilles Vignes

Champagne Moutard Richardot Pinot Nero Vieilles Vignes: la quintessenza dello Champagne Pinot Nero

Benvenuti nel mondo dell'annata eccezionale, lo Champagne MOUTARD Richardot Pinot Noir Vieilles Vignes. Quest'opera d'arte enologica, limitata a sole 6.711 bottiglie, incarna la quintessenza della viticoltura dello Champagne. È composto esclusivamente da Pinot Nero al 100%, questo vitigno emblematico che conferisce una personalità inimitabile a questo champagne. Scopri la magia di questo millesimato, frutto di un know-how ancestrale che unisce tradizione e innovazione.

Competenza eccezionale nello Champagne

La creazione di questa cuvée inizia con la fermentazione alcolica e la fermentazione malolattica in tini, un processo che rivela l'eleganza di ogni componente. Questi tini, dalla capacità di 40HL (4000L), sono il teatro della trasformazione del mosto in un vino eccezionale. La loro grande capacità consente uno sviluppo ottimale di aromi e sapori, conferendo allo champagne una profondità incomparabile.

L'arte di chiudere il sughero con i punti metallici

Il passo successivo è altrettanto cruciale. Dopo l'invecchiamento in tini, lo champagne viene tappato con graffette. Questo processo tradizionale garantisce una perfetta conservazione del vino consentendone una delicata evoluzione. Le graffette proteggono l'integrità dello champagne, preservandone la freschezza e la complessità.

L'Incantevole Degustazione

Degustare lo Champagne MOUTARD Richardot Pinot Noir Vieilles Vignes è un'esperienza sensoriale eccezionale. Il suo colore giallo dorato, ornato da bollicine fini, cattura subito l'attenzione. Al naso, una prima impressione rivela aromi tostati che evocano la ricchezza del suo terroir. Le note fruttate si fondono armoniosamente, con sentori di litchi e pera. L'eleganza è espressa dalla carezza dei frutti rossi selvatici, come more, ribes e fragole, nonché dal nobile carattere floreale vegetale del biancospino.