Champagne Valentin Leflaive: un'epica epica di champagne

L'avventura champagne dell'enologo Valentin Leflaive, ancorata alla storia secolare della Famiglia Leflaive, trova le sue radici nell'amore ancestrale per lo Chardonnay e nel lavoro meticoloso. Dal 1870, la famiglia ha seguito un percorso segnato da successi, da Joseph, fondatore del Domaine Leflaive, a Olivier, co-manager e creatore della Maison Olivier Leflaive nel 1985. Nel 2015, Valentin Leflaive ha iniziato il suo viaggio, simbolo di un rinnovamento, lasciando Puligny-Montrachet per Avize e la prestigiosa Côte des Blancs. Nel 2020, lo champagne Valentin Leflaive ha ricevuto la sua approvazione (Négociant Manipulatant) ed è stato fondato in una nuova tinaia a Oger.

Questo nuovo capitolo nella storia familiare è una ricerca di libertà, innovazione ed eccellenza. Lo champagne del viticoltore Valentin Leflaive incarna l'equilibrio e la precisione, frutto della selezione degli appezzamenti, della raccolta manuale e della produzione su misura. La storia continua con pazienza, perché solo concedersi il tempo può portare alla perfezione.

Champagne eccezionale

Lo Champagne Valentin Leflaive è un inno all'eccezione. La gamma di champagne millesimati incarna la quintessenza del know-how della Maison, offrendo esperienze sensoriali uniche.

Champagne Valentin Leflaive Blanc de Blancs Extra-Brut CV1750

Lo Champagne CV1750 Valentin Leflaive evoca l'eccezionale finezza, derivante dallo chardonnay della prestigiosa Côte des Blancs. Questo champagne Blanc de Blancs Extra-Brut Con il suo colore brillante dai riflessi dorati, affascina i sensi con un attacco teso e sapori di agrumi, esprimendo complessità e mineralità.

Champagne Valentin Leflaive Grand Cru Brut Rosé MA1760

Lo Champagne Valentin Leflaive MA1760, luminoso e raffinato, seduce con il suo colore rosa salmone. Le note di questo champagne rosé Grand Cru sono bacche rosse e agrumi intrecciati con una trama delicata, paragonabile al pizzo, che culmina in un finale salivante e iodato di notevole lunghezza.

Champagne Valentin Leflaive Le Mesnil Sur Oger Grand Cru 1750

Lo Champagne Valentin Leflaive 1750 incarna l'archetipo dei Grandi Chardonnay di Mesnil sur Oger. L'armoniosa freschezza di questo champagne Grand Cru, i suoi riflessi smeraldo e il suo finale salivante trasmettono la mineralità della pietra focaia e del gesso, definendo un equilibrio unico.

Champagne Valentin Leflaive Verzenay Grand Cru 1540

Lo Champagne Valentin Leflaive Verzenay 1540 con le sue sfumature amaranto, raffigura la femminilità del terroir Grand Cru di Verzenay. Per questo champagne Grand Cru, note di piccoli frutti rossi, spezie dolci e un finale lungo con un sottile accenno di amarezza esprimono una nobiltà eccezionale.

Terroir eccezionali dello champagne

Le annate di champagne Valentin Leflaive sono il frutto di terroir eccezionali, accuratamente selezionati per creare uno spumante unico. La Côte des Blancs, Puligny-Montrachet, Avize, Le Mesnil Sur Oger e Verzenay diventano tele dove la Maison dipinge immagini sensoriali, catturando l'essenza di ogni luogo in ogni flute di champagne.

I vigneti, immersi nell'influenza della terra, del clima e di un know-how secolare, creano uno champagne del viticoltore che rifletterà veramente la sua origine. Questi terroir, lavorati meticolosamente, sono l'anima di ogni bottiglia di champagne, regalando ad ogni bollicina un'esperienza senza pari.

Artigiano dello Champagne e Perfezione

L'artigianato e la ricerca della perfezione sono al centro della filosofia di Valentin Leflaive. Ogni bottiglia di champagne è il risultato di una meticolosa attenzione ai dettagli, dalla vigna all'imbottigliamento. La raccolta manuale, la vinificazione su misura e l'infinita pazienza sono i pilastri di questo mestiere eccezionale.

Ogni fase del processo è eseguita con la precisione di un orafo, eredità di una tradizione familiare che risale a generazioni. Ogni annata di champagne è un'opera d'arte, una testimonianza dell'impegno della Casa verso l'eccellenza.

Eleganza e Raffinatezza

Eleganza e raffinatezza caratterizzano ogni bottiglia di Champagne Valentin Leflaive. Dalla progettazione delle annate alla presentazione nel flute di champagne, ogni dettaglio è attentamente pensato per creare un'esperienza sensoriale indimenticabile.

Lo spumante si veste di riflessi dorati o delle sfumature amaranto dello spumante, mentre le bollicine fini e abbondanti danzano nel flûte dello champagne. Al palato, il perfetto equilibrio, la consistenza delicata e i sapori complessi creano una sinfonia gustativa di rara eleganza.

Un nuovo respiro, una nuova cantina

Nel 2020, l'enologo di champagne Valentin Leflaive ha inaugurato una nuova tinaia a Oger, segnando un passo significativo nel suo viaggio. Questo spazio modernizzato e funzionale incarna il continuo impegno per l'innovazione preservando i valori tradizionali.

La tinaia, progettata per consentire una vinificazione ottimale, è un luogo dove scienza e arte si incontrano. È qui che ogni annata di champagne prende forma, evolvendosi in tini dedicati alla massima espressione del terroir e al carattere unico di ogni vitigno.

Champagne Valentin Leflaive - Domande frequenti (FAQ)

D: Cosa rende lo champagne Blanc de Blancs Extra-Brut CV1750 così speciale?
R: Lo champagne Extra-Brut Blanc de Blancs CV1750 è eccezionale perché prodotto esclusivamente con il vitigno Chardonnay della prestigiosa Côte des Blancs, offrendo finezza e complessità sensoriale uniche.

D: Come possiamo definire la “femminilità” del terroir dello champagne Verzenay Grand Cru?
R: La “femminilità” del terroir Grand Cru di Verzenay si manifesta nelle sfumature di amaranto, nelle note di piccoli frutti rossi e nelle spezie dolci dello champagne Verzenay 1540, che ne definiscono la nobiltà distintiva.

D: Cosa c'è di speciale nella nuova sala tini di Oger inaugurata nel 2020?
R: La nuova sala tini di Oger incarna innovazione e funzionalità, consentendo una vinificazione ottimale per lo champagne di un enologo preservando i valori tradizionali di Valentin Leflaive.

D: In che modo la Maison Valentin Leflaive garantisce la qualità costante dei suoi champagne?
R: La qualità costante degli champagne Valentin Leflaive è garantita dalla raccolta manuale, dalla produzione su misura e dalla rigorosa selezione degli appezzamenti, che riflettono il costante impegno verso l'eccellenza.

D: Quali sono le caratteristiche principali dello Champagne Grand Cru Le Mesnil Sur Oger 1750?
R: Lo Champagne Grand Cru Le Mesnil Sur Oger 1750 si distingue per i suoi riflessi smeraldo, il naso dritto e preciso, così come la bocca fresca e armoniosa, che mette in risalto la mineralità della pietra focaia e del gesso.

D: Qual è la storia dietro la creazione della Maison Leflaive nel 1985?
R: La casa di champagne Leflaive è stata creata nel 1985 da Olivier Leflaive, che divenne co-direttore del Domaine Leflaive nel 1945. L'obiettivo era quello di ampliare la gamma 100% Puligny della tenuta di famiglia.