Champagne Gosset Célébris Blanc de Blancs Annata 2012
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Champagne Gosset Célébris rosé Annata 2007
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champagneTAITTINGER Annata 2011 Comtes de Champagne Rosé
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Champagne Gosset Célébris Extra-Brut Annata 2007
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Scopri l'arte dell'abbinamento cibo-vino con lo champagne
Benvenuti nell'affascinante mondo degli abbinamenti enogastronomici con lo champagne! Attraverso questa pagina dedicata, vi invitiamo a scoprire l'arte di armonizzare sapori e aromi tra le delizie culinarie e il re dei vini, lo champagne. Preparatevi per un viaggio nel gusto che risveglierà i vostri sensi e vi guiderà attraverso abbinamenti indimenticabili.
Cos'è l'abbinamento cibo-champagne?
Per iniziare è fondamentale capire cos’è l’abbinamento cibo-vino. È l'arte sottile di scegliere il vino perfetto per accompagnare un determinato piatto, per amplificarne i sapori e creare un'esperienza culinaria indimenticabile. Gli abbinamenti cibo-vino trascendono la semplice degustazione per diventare un'esperienza sensoriale completa.
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Questo Magnum Champagne Collet Blanc de Blancs Premier Cru è prodotto esclusivamente con Chardonnay proveniente da sei crus eccezionali, tra cui i Grands Crus di Avize, Oger e Chouilly. Invecchiato per almeno cinque anni in cantina, rivela una fine mineralità e sottili aromi di agrumi.
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Distinctions : - 17/20 Bettane & Desseauve - 17,5/20 Gault & Millau
79,20 €Prezzo
80,32 €Prezzo
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Lo Champagne Vilmart Grand Cellier d'Or 2018 è una cuvée Premier Cru ottenuta da viti di 50 anni a Rilly-la-Montagne. Un assemblaggio di 80% Chardonnay e 20% Pinot Noir , vinificato in botti di rovere senza fermentazione malolattica, offre una struttura complessa e una...
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81,33 €Prezzo
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Lo Champagne William Saintot La Tortelue è una cuvée 100% Pinot Noir della zona di Bisseuil, classificata come Premier Cru. Vinificato interamente in botti di rovere e non filtrato, offre una pura espressione del terroir.
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Assemblaggio di Pinot Noir (60%) e Chardonnay (40%) provenienti da parcelle classificate come Grand Cru , lo Champagne Mailly L'Intemporelle Brut 2016 offre una tavolozza di aromi floreali e fruttati, con un finale salino e gessoso.
83,16 €Prezzo
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Insieme ad aromi di caffè tostato e amarene... fragole in umido e ribes, un rosato ricco di prelibatezze. Finale su un dolce sorbetto al lampone. Distinzioni : - 16.5 / 20 Bettane & Desseauve <p...
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88,45 €Prezzo
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Scoprite l'eccellenza e l'eleganza incarnate dal Champagne Rosé Constellation di Laurent-Perrier, un tesoro che risveglia i sensi e celebra i momenti più preziosi. Prodotto esclusivamente dal vitigno Pinot Nero, questo champagne rosé non millimato è il risultato di una rigorosa selezione dei migliori terroir della Champagne, inclusi Montagne de Reims, Bouzy,...
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94,55 €Prezzo
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111,83 €Prezzo
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La Magnum Louis Roederer Collection 244 è una cuvée multimillenaria prodotta con uve Chardonnay, Pinot Noir e Meunier, con parziale invecchiamento in legno e riserva perpetua . Un formato ideale per l'invecchiamento e la complessità aromatica.
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Distinzioni : - 19/20 Bettane & Desseauve - 19/20 Jancis Robinson - 95/100 Parker - 94 / 100 Richard Juhlin - 95/100 Wine Spectator
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Magnum Moët & Chandon Ice Impérial è uno champagne unico progettato per essere servito con ghiaccio. Fornisce una lussuosa sensazione di freschezza e una complessità di sapori grazie a note generose di frutti succosi, un finale morbido e rinfrescante e un aroma persistente. È diventata una ricetta emblematica dello Champagne di Moët et Chandon grazie alla sua miscela accuratamente...
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Domande frequenti su Abbinamenti cibo-vino
Qual è l'abbinamento classico per uno champagne brut?
Uno Champagne brut è versatile e può essere abbinato a una varietà di piatti, tra cui frutti di mare, pollame e formaggi a pasta dura.
Ci sono cibi da evitare con lo champagne?
Evitate piatti molto speziati o con sapori molto dominanti che potrebbero sopraffare la delicatezza dello champagne.
Posso abbinare qualsiasi tipo di champagne a qualsiasi cibo?
Idealmente, alcuni Champagne si abbinano meglio a determinati cibi, ma si consiglia di sperimentare per scoprire le proprie preferenze.
Per quanto tempo posso conservare una bottiglia di champagne?
Lo champagne non millesimato può essere conservato per circa 3-5 anni, mentre quello millesimato può invecchiare per 10 anni o più.
Qual è la temperatura ideale di servizio per lo champagne?
Per esaltarne al meglio gli aromi, lo champagne dovrebbe essere servito a una temperatura compresa tra 8 e 10 gradi Celsius.
Quali tipi di champagne sono consigliati per abbinare piatti speziati?
Per bilanciare il piccante dei piatti speziati, spesso si preferisce uno Champagne secco o demi-sec.