Champagne Deutz Amour de Deutz 2014

Champagne Amour de Deutz 2014 - Cuvée Blanc de Blancs

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Info sul prodotto

Lo Champagne Amour de Deutz 2014 è un Blanc de Blancs millesimato ottenuto esclusivamente da Chardonnay provenienti da Premiers e Grands Crus. Questa cuvée mette in mostra la precisione della Maison Deutz, con un invecchiamento prolungato volto a rivelare la finezza della struttura, la purezza del frutto e la naturale mineralità dei grandi terroir calcarei.

La cuvée si distingue per l'effervescenza delicata, l'espressione aromatica strutturata e l'intensità misurata, apprezzata dagli intenditori alla ricerca di uno Champagne di grande maestria tecnica. La vendemmia 2014 offre un equilibrio tra la maturità delle uve e la tensione naturale, permettendo al vino di evolvere gradualmente con l'invecchiamento in cantina.

Grazie alla sua precisa costruzione, questo Blanc de Blancs si accompagna perfettamente a piatti raffinati come pesce delicato, frutti di mare o preparazioni sobrie che ne esaltano la consistenza e il profilo aromatico. La sua capacità di evolvere favorevolmente nel tempo lo rende anche un'interessante cuvée da appoggiare.

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Descrizione

La Cuvée Amour de Deutz 2014 è una raffinata espressione del vitigno Chardonnay, proveniente dai più rinomati terroir della Côte des Blancs e della Montagne de Reims. Prodotta da Deutz, questa versione millesimata testimonia una lunga esperienza e un invecchiamento controllato, volto a rivelare tutta la purezza, la tensione e la profondità di un grande blanc de blancs.

Cuvée Champagne Amour de Deutz 2014

Denominazione: Champagne AOC, annata 2014.
Vitigno: 100% Chardonnay (da Premiers e Grands Crus: Avize, Oger, Chouilly, Mesnil-sur-Oger, Villers-Marmery).
Coltivazione e terroir: Rigorosa selezione delle uve provenienti dai migliori cru, terreno gessoso dominante, aspetto favorevole all'equilibrio e alla freschezza.
Vinificazione: vendemmia manuale, fermentazione malolattica, affinamento sui lieviti per diversi anni in una cantina sotterranea.
Dosaggio approssimativo: circa 7,5 g/L, per un raffinato stile brut.
Capacità: 75 cl.

Cosa offre questa cuvée all'amante dello champagne più esigente

Scegliere la Cuvée Amour de Deutz 2014 significa accedere a un'espressione di Chardonnay rara in Champagne, in cui si combinano frutta fine, tensione minerale e invecchiamento adeguato. Il vino ha una struttura elegante, bollicine fini e persistenti e un profilo aromatico complesso che si evolve nel tempo. Piacerà a chi apprezza gli champagne altamente espressivi, ricercati per la loro autenticità e capacità di invecchiamento.

Contesto di degustazione

Questa cuvée è un vino gastronomico: può essere servito con piatti che ne esaltino la struttura e la freschezza - pesce pregiato, frutti di mare, frutti di mare crudi, o piatti raffinati a base di burro o agrumi. La temperatura di servizio consigliata è tra gli 8°C e i 10°C, in un flute o in un bicchiere fine, per preservare la finezza dell'effervescenza e la chiarezza degli aromi.

Perché scegliere Amour de Deutz 2014?

Sono diversi i fattori che contraddistinguono questa cuvée: la sua rarità - un'annata 2014 selezionata solo quando le condizioni sono ottimali - la provenienza unica di Chardonnay da cru eccezionali, il prolungato periodo di invecchiamento che le conferisce complessità e lunghezza e lo stile della casa Deutz, rinomato per la sua combinazione di freschezza, precisione e sottile vinosità. Al di là dell'etichetta, questa è una cuvée che può essere adagiata e gustata con cura.

Conservazione e servizio

Per preservare tutte le qualità di questa cuvée, si consiglia di conservare la bottiglia in posizione orizzontale, in un luogo fresco (circa 10-12°C), al riparo dalla luce e dalle variazioni di temperatura. Servito bene, può evolvere favorevolmente per 10-15 anni, o anche più a lungo, guadagnando in complessità aromatica: nocciola, miele d'acacia, frutta secca, leggera brioche. Al momento del servizio, utilizzare un bicchiere adatto alla finezza delle bollicine e aprire la bottiglia qualche minuto prima di servirla per permettere agli aromi di esprimersi.