Questo articolo guida il lettore nell'esplorazione tecnica e culturale dell'abbinamento tra Champagne e formaggi,...
Questo articolo guida il lettore nell'esplorazione tecnica e culturale dell'abbinamento tra Champagne e formaggi,...
L'articolo analizza in dettaglio le tre principali sotto-regioni della Champagne (Montagne de Reims, Côte des Blancs...
Le sigle riportate sull'etichetta dello Champagne—come NM, RM, CM, RC e MA—sono codici ufficiali regolamentati dal...
Questo articolo offre una guida completa, rigorosa e accessibile allo Champagne Blanc de Blancs, esplorando le...
Il metodo di produzione è l'elemento determinante che definisce la struttura, il profilo olfattivo e il perlage di...


Gli amanti dello champagne si trovano spesso in un dilemma quando cercano di acquistare uno champagne adatto a un particolare dessert. Il problema è duplice: in primo luogo, una volta acquistato un certo champagne, si è costretti a sceglierne uno da una gamma limitata di torte e, in secondo luogo, si potrebbero desiderare diversi tipi di torta, ma essere limitati nella scelta del secondo tipo di torta.
Un modo per aggirare il problema è usare lo champagne come uno degli ingredienti principali: problema risolto! Lussuoso e sicuro di piacere a tutti, ci sono un sacco di ricette in giro su Internet, con varie varianti della stessa idea pensate per essere adattabili a diversi tipi di champagne.
La torta chiffon allo champagne è una ricetta molto amata. Il proprietario di questa ricetta insiste nel non ungere la teglia, ma molti hanno scoperto che non ungere la teglia può causare un disastro!
Decidi tu quale tecnica usare e perché non lasciare un commento qui sotto per dire cosa ha funzionato meglio per te?

Una storia di amicizia: Champagne Pol Roger e Sir Winston Churchill
Cocktail a base di champagne
Champagne rosé
Servi un buon champagne
Dove acquistare lo champagne Deutz ?Seguici