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Secondo un recente comunicato stampa, Korbel Champagne Cellars ha annunciato di recente che introdurrà uve prodotte esclusivamente in modo biologico: champagne di alta qualità, ma senza nessuno dei problemi associati a pesticidi e fertilizzanti nocivi.
La sostenibilità è da tempo parte integrante dell'etica aziendale, dal riciclaggio al recupero dei materiali. Questi fattori significano che l'azienda è ampiamente considerata all'avanguardia nel combinare la produzione di champagne con modi progressivi per crearla nel modo più efficiente possibile.
Attualmente l'azienda ha una linea di otto champagne, insieme a vino e alcuni dei migliori brandy attualmente disponibili sul mercato.

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