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Il dosaggio dello champagne, la chiave dell'equilibrio


Scopri i segreti del controllo del dosaggio nella produzione dello champagne con la nostra guida completa sull'argomento. Conoscere i diversi tipi di dosaggio e il loro impatto sul gusto e sull'aroma di ogni bottiglia di champagne.


Scopri l'arte di dosare lo champagne


Lo Champagne, vino emblematico sinonimo di celebrazione e raffinatezza, nasconde dietro le sue bollicine una complessa storia di creazione. Tra i tanti passaggi che danno forma a questa preziosa bevanda, il dosaggio dello Champagne occupa un posto cruciale. È qui che aggiungiamo il tocco finale, una danza finale per perfezionare il gusto. In questa esplorazione dell'affascinante mondo del dosaggio dello Champagne, entreremo nel vivo di questo passaggio decisivo, scoprendo i segreti che contraddistinguono le diverse tipologie di Champagne, dalla dolcezza dei Demi-Secs alla purezza dei Bruts Nature.

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59,00 €
LAURENT-PERRIER Champagne annata 2012
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59,00 €Prezzo
LAURENT-PERRIER Champagne annata 2012
Distinzioni : - 15.5 / 20 Revue du Vin de France - 17.5 / 20 Jancis Robinson - 16.5 / 20 Gault & Millau
59,00 €Prezzo
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LAURENT-PERRIER Champagne annata 2012
Distinzioni : - 15.5 / 20 Revue du Vin de France - 17.5 / 20 Jancis Robinson - 16.5 / 20 Gault & Millau
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Matusalemme di Champagne MOET & CHANDON Brut Impérial
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Matusalemme di Champagne MOET & CHANDON Brut Impérial
Scopri lo Champagne Moët et Chandon Brut Impérial, il punto di riferimento per gli spumanti di lusso. Dal 1869, questa cuvée emblematica è stata la miscela perfetta di uve coltivate nei ricchi terroir dello Champagne, offrendo un sapore vibrante e generoso. Al naso rivela frutti a polpa bianca, agrumi, sfumature floreali e note bionde. In bocca scoprirai una bocca ricca, sciolta e piena di...
598,00 €Prezzo
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Matusalemme di Champagne MOET & CHANDON Brut Impérial
Scopri lo Champagne Moët et Chandon Brut Impérial, il punto di riferimento per gli spumanti di lusso. Dal 1869, questa cuvée emblematica è stata la miscela perfetta di uve coltivate nei ricchi terroir dello Champagne, offrendo un sapore vibrante e generoso. Al naso rivela frutti a polpa bianca, agrumi, sfumature floreali e note bionde. In bocca scoprirai una bocca ricca, sciolta e piena di...
598,00 €Prezzo
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champagne CATTIER Brut Blanc de Blancs Premier Cru
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champagne CATTIER Brut Blanc de Blancs Premier Cru
Dolci e seducenti, frutti a polpa bianca, apertura floreale su mughetto e biancospino, una cremosa carezza del filo di fini bollicine si alzano all'invaiatura del vostro flauto. Il palato è ricco di frutta dolce.
43,00 €Prezzo
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champagne CATTIER Brut Blanc de Blancs Premier Cru
Dolci e seducenti, frutti a polpa bianca, apertura floreale su mughetto e biancospino, una cremosa carezza del filo di fini bollicine si alzano all'invaiatura del vostro flauto. Il palato è ricco di frutta dolce.
43,00 €Prezzo
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Champagne Jéroboam VEUVE CLICQUOT Brut Carte Jaune
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Champagne Jéroboam VEUVE CLICQUOT Brut Carte Jaune
Distinzioni : - 15/20 Bettane & Desseauve - 15.5 / 20 Jancis Robinson - 15.5 / 20 Parker - 74/100 Richard Juhlin - 91/100 Wine Spectator
336,00 €Prezzo
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Champagne Jéroboam VEUVE CLICQUOT Brut Carte Jaune
Distinzioni : - 15/20 Bettane & Desseauve - 15.5 / 20 Jancis Robinson - 15.5 / 20 Parker - 74/100 Richard Juhlin - 91/100 Wine Spectator
336,00 €Prezzo
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31,90 €
LEBEAU-BATISTE Champagne Millesimato
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31,90 €Prezzo
LEBEAU-BATISTE Champagne Millesimato
L'annata sublime su una base di meunier regala un primo naso di frutta cotta, frutta bianca e brioche calda. Piacevole al palato, buon equilibrio dei 3 vitigni che compongono questo gustoso champagne, papaya finale, limone sulla lunghezza.
31,90 €Prezzo
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LEBEAU-BATISTE Champagne Millesimato
L'annata sublime su una base di meunier regala un primo naso di frutta cotta, frutta bianca e brioche calda. Piacevole al palato, buon equilibrio dei 3 vitigni che compongono questo gustoso champagne, papaya finale, limone sulla lunghezza.
31,90 €Prezzo
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Champagne LEBEAU-BATISTE Brut Tradition - Elegante bottiglia di champagne frizzante in un ambiente raffinato.
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24,90 €Prezzo
Champagne LEBEAU-BATISTE Brut Tradition - Elegante bottiglia di champagne frizzante in un ambiente raffinato.
Cuvée che riflette il terroir di Chavot sulle pendici meridionali di Epernay, zona dei vigneti piantati al 65% Pinot Meunier, la cui ricchezza aromatica è di grande piacevolezza con un blend 60% Meunier. Naso fruttato, agrumi canditi di Chardonnay ben fusi, sentore di frutti rossi. Al palato uno champagne dolce fruttato in armonia con la persistenza di una bollicina fine.
24,90 €Prezzo
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Champagne LEBEAU-BATISTE Brut Tradition - Elegante bottiglia di champagne frizzante in un ambiente raffinato.
Cuvée che riflette il terroir di Chavot sulle pendici meridionali di Epernay, zona dei vigneti piantati al 65% Pinot Meunier, la cui ricchezza aromatica è di grande piacevolezza con un blend 60% Meunier. Naso fruttato, agrumi canditi di Chardonnay ben fusi, sentore di frutti rossi. Al palato uno champagne dolce fruttato in armonia con la persistenza di una bollicina fine.
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MICHEL ARNOULD B.50 Grand Cru millesimato
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89,80 €Prezzo
MICHEL ARNOULD B.50 Grand Cru millesimato
Naso di frutta cotta, miele e cera, delicate note di crisantemo, mandorle tostate, una deliziosa dolcezza e una grande freschezza per questa bella annata 2008. Al palato è grasso e tagliente, profondità finale esplosiva. Consigli di degustazione: 10 e 12 gradi.
89,80 €Prezzo
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MICHEL ARNOULD B.50 Grand Cru millesimato
Naso di frutta cotta, miele e cera, delicate note di crisantemo, mandorle tostate, una deliziosa dolcezza e una grande freschezza per questa bella annata 2008. Al palato è grasso e tagliente, profondità finale esplosiva. Consigli di degustazione: 10 e 12 gradi.
89,80 €Prezzo
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Jeroboam of MOET CHANDON Champagne Brut Imperial
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298,00 €Prezzo
Jeroboam of MOET CHANDON Champagne Brut Imperial
Lo Champagne Moët et Chandon Brut Impérial è uno spumante emblematico della famosa casa francese. Con la sua tonalità gialla e riflessi verdi, offre un naso piacevolmente fruttato e floreale. Al palato, i suoi sapori generosi e sottili sono equilibrati, con una sensazione gustativa unica e un finale croccante di pomacee. Questa miscela di oltre 200 annate e il 20-30% di vini di riserva è...
298,00 €Prezzo
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Jeroboam of MOET CHANDON Champagne Brut Imperial
Lo Champagne Moët et Chandon Brut Impérial è uno spumante emblematico della famosa casa francese. Con la sua tonalità gialla e riflessi verdi, offre un naso piacevolmente fruttato e floreale. Al palato, i suoi sapori generosi e sottili sono equilibrati, con una sensazione gustativa unica e un finale croccante di pomacee. Questa miscela di oltre 200 annate e il 20-30% di vini di riserva è...
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