
Champagne Castelnau Brut
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Descrizione
Champagne Castelnau Brut: l'espressione del know-how dello Champagne
Lo Champagne Castelnau Brut incarna l'eccellenza della Maison Castelnau, situata a Reims. Questa cuvée non millesimata è il frutto di un assemblaggio armonioso di 40% Chardonnay, 40% Pinot Meunier e 20% Pinot Noir, con un 30% di vini di riserva. Beneficia di un invecchiamento prolungato di 5 anni sui lieviti, che gli conferisce una notevole complessità e profondità.
Caratteristiche tecniche
- Denominazione: Champagne AOC
- Assemblaggio: 40% Chardonnay, 40% Pinot Meunier, 20% Pinot Noir
- Vini di riserva: 30%.
- Invecchiamento: minimo 5 anni sui lieviti
- Dosaggio: 7 g/l
- Formato: bottiglia da 75 cl
Note di degustazione
Colore: Giallo oro pallido con riflessi brillanti. Bollicine fini e persistenti.
Profumo: Aromi di frutta gialla matura come pesca e albicocca, accompagnati da note di brioche, nocciola tostata e tocchi speziati che ricordano il timo e l'alloro.
Sapore: al palato è fresco e vivace, con una struttura ben equilibrata. Gli aromi di frutta a nocciolo si mescolano a note di tostatura e frutta secca per un finale lungo ed elegante.
Abbinamento cibo-vino
Questo champagne brut reserve si abbina perfettamente a piatti delicati come frutti di mare, pesce alla griglia o pollame in salsa leggera. Si abbina anche a formaggi morbidi e a dessert poco zuccherati.
Perché scegliere lo Champagne Castelnau Brut?
- Invecchiamento prolungato: 5 anni sui lieviti per sviluppare la complessità aromatica.
- Assemblaggio ben bilanciato: Un'armoniosa miscela dei tre vitigni della Champagne.
- Note distintive: Presenza di frutta gialla, brioche e sfumature speziate.
- Versatilità: Adatto a una varietà di abbinamenti gastronomici.
Suggerimenti per il servizio
Servire tra gli 8 e i 10°C in bicchieri a tulipano per apprezzare appieno gli aromi e le fini bollicine. Conservare la bottiglia in posizione orizzontale, al riparo dalla luce e dalle variazioni di temperatura.
Caratteristiche
- Colore Bianco
- Pacco regalo No
- Dimensione Bottiglia 75 Cl
- Abbinamento cibo-vino Aperitivo
- Champagne d'annata NV
- Dosaggio dello champagne Brut
- Packaging Without packaging
- Produttori o case di champagne Grandi Case
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