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Champagne Romain Henin L'Odysée Pétillante - Capitolo 1
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Champagne Romain Henin L'Odysée Pétillante - Capitolo 1

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Lo Champagne Romain Hénin L'Odyssée Pétillante - Chapitre 1 è una cuvée unica della regione della Montagne de Reims, vinificata come brut nature senza alcun additivo o dosaggio. Prodotto da un giovane enologo impegnato nella viticoltura biodinamica, questo champagne è un assemblaggio di 50% Meunier, 40% Pinot Noir e 10% Chardonnay, che offre un'autentica espressione del terroir di Aÿ.


La sua tavolozza aromatica evidenzia note di agrumi, fiori bianchi e frutta a polpa bianca, con un palato vivace, minerale e salino. Questo profilo fresco e strutturato riflette un approccio rispettoso alla vite e al vino, incentrato su purezza ed equilibrio.


Ideale per gli amanti degli champagne naturali e biodinamici, L'Odyssée Pétillante - Chapitre 1 illustra l'esperienza di una tenuta in piena evoluzione. Servito tra gli 8 e i 10°C, esprime tutta la sua tensione e precisione.

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Champagne L'Odysée Pétillante di Romain Henin

LoChampagne naturel Romain Hénin - L'Odyssée Pétillante - Chapitre 1 è una cuvée prodotta con un approccio ragionato e biodinamico, senza aggiunte né dosaggi. Si distingue per il suo preciso assemblaggio e la sua firma decisamente minerale.

Caratteristiche tecniche

  • Enologo: Romain Hénin, tenuta situata ad Aÿ, impegnato in un approccio biodinamico e nella conversione graduale della tenuta.
  • Viticoltura: vinificazione senza aggiunta di fattori e solfiti, in linea con una filosofia naturale.
  • Assemblaggio: 50% Pinot Meunier, 40% Pinot Noir, 10% Chardonnay, brut nature, senza dosaggio.
  • Sboccatura: Sboccatura nel dicembre 2024.

Profilo sensoriale

Bouquet fresco e delicato di agrumi, fiori bianchi e frutta a polpa bianca. Il palato è caratterizzato da un attacco vivace, sostenuto da una fine effervescenza, da una sottile salinità e da una marcata mineralità.

Contesto di utilizzo

Questa cuvée si rivolge agli amanti dei vini naturali di Champagne, alla ricerca dell'espressione del terroir e della precisione. Da servire tra gli 8°C e i 10°C per apprezzarne la tensione e la freschezza minerale.

Perché scegliere questa cuvée?

  • La firma di un giovane enologo impegnato nella viticoltura biodinamica, con una vinificazione non invasiva.
  • Un assemblaggio equilibrato di Meunier, Pinot Noir e Chardonnay per una ricca tavolozza di aromi.
  • Una chiara espressione del terroir di Aÿ, senza eccessivi interventi enologici.

Consigli per il consumo e la conservazione

  • Temperatura di servizio consigliata: da 8 a 10°C.
  • Conservare in un ambiente fresco e stabile, al riparo dalla luce.

Romain Henin
Champagne Romain Henin L'Odysée Pétillante - Chapitre 1
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Scheda tecnica

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Bianco
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Bottiglia 75 Cl
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Pasto
Champagne d'annata
NV
Dosaggio dello champagne
Brut nature
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