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Il dosaggio dello champagne, la chiave dell'equilibrio


Scopri i segreti del controllo del dosaggio nella produzione dello champagne con la nostra guida completa sull'argomento. Conoscere i diversi tipi di dosaggio e il loro impatto sul gusto e sull'aroma di ogni bottiglia di champagne.


Scopri l'arte di dosare lo champagne


Lo Champagne, vino emblematico sinonimo di celebrazione e raffinatezza, nasconde dietro le sue bollicine una complessa storia di creazione. Tra i tanti passaggi che danno forma a questa preziosa bevanda, il dosaggio dello Champagne occupa un posto cruciale. È qui che aggiungiamo il tocco finale, una danza finale per perfezionare il gusto. In questa esplorazione dell'affascinante mondo del dosaggio dello Champagne, entreremo nel vivo di questo passaggio decisivo, scoprendo i segreti che contraddistinguono le diverse tipologie di Champagne, dalla dolcezza dei Demi-Secs alla purezza dei Bruts Nature.

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Quarter bottle MOET & CHANDON Champagne Rose Imperial
Lo champagne Moët et Chandon Rosé Impérial in un quarto di bottiglia è l'incarnazione del lusso e del know-how francese, con oltre due secoli di storia nella sapiente miscelazione di vitigni della regione dello Champagne. Questa miscela unica è composta dal 40-50% di Pinot Nero, dal 30 al 40% di Meunier e dal 10 al 20% di Chardonnay, oltre al 10% di Pinot Nero e al 10-30% di Chardonnay nei...
16,70 €Prezzo
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Quarter bottle MOET & CHANDON Champagne Rose Imperial
Lo champagne Moët et Chandon Rosé Impérial in un quarto di bottiglia è l'incarnazione del lusso e del know-how francese, con oltre due secoli di storia nella sapiente miscelazione di vitigni della regione dello Champagne. Questa miscela unica è composta dal 40-50% di Pinot Nero, dal 30 al 40% di Meunier e dal 10 al 20% di Chardonnay, oltre al 10% di Pinot Nero e al 10-30% di Chardonnay nei...
16,70 €Prezzo
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Bottiglia di Champagne FRANCK BONVILLE Brut Grand Cru Blanc de Blancs
Scopri questo tesoro effervescente che unisce finezza, eleganza, mineralità e cremosità. Da più di un secolo, la Maison Bonville perpetua una tradizione di eccellenza. L'annata “Brut Grand Cru” è il suo gioiello, che riflette una perfetta armonia tra finezza, eleganza, mineralità e morbidezza. L'enologo dello champagne...
35,00 €Prezzo
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Bottiglia di Champagne FRANCK BONVILLE Brut Grand Cru Blanc de Blancs
Scopri questo tesoro effervescente che unisce finezza, eleganza, mineralità e cremosità. Da più di un secolo, la Maison Bonville perpetua una tradizione di eccellenza. L'annata “Brut Grand Cru” è il suo gioiello, che riflette una perfetta armonia tra finezza, eleganza, mineralità e morbidezza. L'enologo dello champagne...
35,00 €Prezzo
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169,00 €
LAURENT-PERRIER Champagne Grand Siecle
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169,00 €Prezzo
LAURENT-PERRIER Champagne Grand Siecle
Dominanti note floreali e vanigliate, fragranze di nocciola e pane tostato, bocca piena e finale sontuoso. Distinzioni : - 18/20 Bettane & Desseauve - 17.5 / 20 Jancis Robinson - 88/100 Parker - 92 / 100 Richard Juhlin - 93/100 Wine Spectator
169,00 €Prezzo
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LAURENT-PERRIER Champagne Grand Siecle
Dominanti note floreali e vanigliate, fragranze di nocciola e pane tostato, bocca piena e finale sontuoso. Distinzioni : - 18/20 Bettane & Desseauve - 17.5 / 20 Jancis Robinson - 88/100 Parker - 92 / 100 Richard Juhlin - 93/100 Wine Spectator
169,00 €Prezzo
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Bottiglia di Champagne GOSSET Grand Blanc De Blancs Brut
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64,00 €Prezzo
Bottiglia di Champagne GOSSET Grand Blanc De Blancs Brut
Una piccola pepita d'oro, colore oro pallido, un filo di bollicine finissime, un naso di frutti bianchi mescolati a sentori di albicocca, miele dolce e agrumi. Velluto in bocca. <span...
64,00 €Prezzo
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Bottiglia di Champagne GOSSET Grand Blanc De Blancs Brut
Una piccola pepita d'oro, colore oro pallido, un filo di bollicine finissime, un naso di frutti bianchi mescolati a sentori di albicocca, miele dolce e agrumi. Velluto in bocca. <span...
64,00 €Prezzo
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36,00 €
Una bottiglia frizzante di Champagne WILLIAM SAINTOT Trilogy, simbolo di eccellenza
  • Nuovo
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36,00 €Prezzo
Una bottiglia frizzante di Champagne WILLIAM SAINTOT Trilogy, simbolo di eccellenza
  • Nuovo
Lo champagne William Saintot Trilogy, un'opera d'arte in bottiglia, combina abilmente Pinot Nero, Pinot Meunier e Chardonnay per una complessità senza eguali. La sua meticolosa vinificazione, con il 55% in botti e il 45% in vasche d'acciaio, crea una sinfonia al palato. Il suo sottile dosaggio di 2 gr/l di zucchero evidenzia la ricchezza dei vitigni, con un tocco cremoso. <br...
36,00 €Prezzo
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Una bottiglia frizzante di Champagne WILLIAM SAINTOT Trilogy, simbolo di eccellenza
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Lo champagne William Saintot Trilogy, un'opera d'arte in bottiglia, combina abilmente Pinot Nero, Pinot Meunier e Chardonnay per una complessità senza eguali. La sua meticolosa vinificazione, con il 55% in botti e il 45% in vasche d'acciaio, crea una sinfonia al palato. Il suo sottile dosaggio di 2 gr/l di zucchero evidenzia la ricchezza dei vitigni, con un tocco cremoso. <br...
36,00 €Prezzo
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59,00 €
LAURENT-PERRIER Champagne annata 2012
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59,00 €Prezzo
LAURENT-PERRIER Champagne annata 2012
Distinzioni : - 15.5 / 20 Revue du Vin de France - 17.5 / 20 Jancis Robinson - 16.5 / 20 Gault &amp; Millau
59,00 €Prezzo
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LAURENT-PERRIER Champagne annata 2012
Distinzioni : - 15.5 / 20 Revue du Vin de France - 17.5 / 20 Jancis Robinson - 16.5 / 20 Gault &amp; Millau
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Bottiglia di Champagne d'Eccellenza Blanc de Blancs le VOIRIN-DESMOULINS Brut Grand Cru
Prodotto puro del grand cru del villaggio di Chouilly dal suo carattere tonificante, vivace e iodato che definisce molto bene il cuore di vino dei vini naturali di Chouilly, con graziosi aromi di pompelmo, polpa di banana seguiti dalla fragranza di liquirizia e vite magazzino. In bocca ha una bella acidità che porta freschezza, e...
29,00 €Prezzo
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Bottiglia di Champagne d'Eccellenza Blanc de Blancs le VOIRIN-DESMOULINS Brut Grand Cru
Prodotto puro del grand cru del villaggio di Chouilly dal suo carattere tonificante, vivace e iodato che definisce molto bene il cuore di vino dei vini naturali di Chouilly, con graziosi aromi di pompelmo, polpa di banana seguiti dalla fragranza di liquirizia e vite magazzino. In bocca ha una bella acidità che porta freschezza, e...
29,00 €Prezzo
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Champagne DE VENOGE Princes Blanc De Blancs
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69,00 €Prezzo
Champagne DE VENOGE Princes Blanc De Blancs
Bella struttura del blanc de blancs grand cru, naso cristallino, giovane e raffinato con agrumi, brezza marina. Il palato leggero ha un'acidità impressionante e un carattere minerale.
69,00 €Prezzo
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Champagne DE VENOGE Princes Blanc De Blancs
Bella struttura del blanc de blancs grand cru, naso cristallino, giovane e raffinato con agrumi, brezza marina. Il palato leggero ha un'acidità impressionante e un carattere minerale.
69,00 €Prezzo
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Champagne LE MESNIL Extra-Brut Blanc De Blancs Grand Cru
A basso dosaggio, questo blanc de blancs rivela tutta l'espressione dello chardonnay nella sua mineralità, i profumi sono scanditi da note primaverili di fiori di campo e sentori di menta.
32,00 €Prezzo
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Champagne LE MESNIL Extra-Brut Blanc De Blancs Grand Cru
A basso dosaggio, questo blanc de blancs rivela tutta l'espressione dello chardonnay nella sua mineralità, i profumi sono scanditi da note primaverili di fiori di campo e sentori di menta.
32,00 €Prezzo
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TAITTINGER Champagne Prélude Grands Crus
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62,00 €Prezzo
TAITTINGER Champagne Prélude Grands Crus
Distinzioni : - 17/20 Bettane &amp; Desseauve - 17/20 Jancis Robinson - 90/100 Parker - 83/100 Richard Juhlin - 92/100 Wine Spectator
62,00 €Prezzo
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TAITTINGER Champagne Prélude Grands Crus
Distinzioni : - 17/20 Bettane &amp; Desseauve - 17/20 Jancis Robinson - 90/100 Parker - 83/100 Richard Juhlin - 92/100 Wine Spectator
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