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Il dosaggio dello champagne, la chiave dell'equilibrio


Scopri i segreti del controllo del dosaggio nella produzione dello champagne con la nostra guida completa sull'argomento. Conoscere i diversi tipi di dosaggio e il loro impatto sul gusto e sull'aroma di ogni bottiglia di champagne.


Scopri l'arte di dosare lo champagne


Lo Champagne, vino emblematico sinonimo di celebrazione e raffinatezza, nasconde dietro le sue bollicine una complessa storia di creazione. Tra i tanti passaggi che danno forma a questa preziosa bevanda, il dosaggio dello Champagne occupa un posto cruciale. È qui che aggiungiamo il tocco finale, una danza finale per perfezionare il gusto. In questa esplorazione dell'affascinante mondo del dosaggio dello Champagne, entreremo nel vivo di questo passaggio decisivo, scoprendo i segreti che contraddistinguono le diverse tipologie di Champagne, dalla dolcezza dei Demi-Secs alla purezza dei Bruts Nature.

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champagne LUCIE CHEURLIN Extra-Brut Coeur De Chevalier BIO
34,00 €Prezzo
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champagne LUCIE CHEURLIN Extra-Brut Coeur De Chevalier BIO
34,00 €Prezzo
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Mezza bottiglia di champagne DEUTZ Brut Rose
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30,00 €Prezzo
Mezza bottiglia di champagne DEUTZ Brut Rose
Profumi di bacche rosse, piccoli frutti sotto spirito e brioche si ritrovano all'interno del rosa Deutz Brut , sottolineati da note minerali. Goditi una bocca voluttuosa e morbida e carica di sapori fruttati che ti ricorderanno il meglio dello champagne.
30,00 €Prezzo
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Mezza bottiglia di champagne DEUTZ Brut Rose
Profumi di bacche rosse, piccoli frutti sotto spirito e brioche si ritrovano all'interno del rosa Deutz Brut , sottolineati da note minerali. Goditi una bocca voluttuosa e morbida e carica di sapori fruttati che ti ricorderanno il meglio dello champagne.
30,00 €Prezzo
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Mezza bottiglia di champagne DEUTZ Brut Classic
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Mezza bottiglia di champagne DEUTZ Brut Classic
Le bollicine dello Champagne Deutz Brut Classic galleggiano in superficie, e al naso il bouquet brilla di una pletora di note floreali come biancospino e fiori bianchi.
23,00 €Prezzo
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Mezza bottiglia di champagne DEUTZ Brut Classic
Le bollicine dello Champagne Deutz Brut Classic galleggiano in superficie, e al naso il bouquet brilla di una pletora di note floreali come biancospino e fiori bianchi.
23,00 €Prezzo
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43,00 €
LAURENT-PERRIER Champagne La Cuvée
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43,00 €Prezzo
LAURENT-PERRIER Champagne La Cuvée
Una bella effervescenza percorre il suo colore giallo, al naso si dispiegano sfumature di rara eleganza, il burro fresco si affianca a frutti bianchi, prugna, un finale dritto e deliziosamente agrumato. Distinzioni : - 16.5 / 20 Bettane & Desseauve - 16/20 Jancis Robinson - 87/100 Parker - 77 / 100 Richard Juhlin - 91/100 Wine Spectator
43,00 €Prezzo
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LAURENT-PERRIER Champagne La Cuvée
Una bella effervescenza percorre il suo colore giallo, al naso si dispiegano sfumature di rara eleganza, il burro fresco si affianca a frutti bianchi, prugna, un finale dritto e deliziosamente agrumato. Distinzioni : - 16.5 / 20 Bettane & Desseauve - 16/20 Jancis Robinson - 87/100 Parker - 77 / 100 Richard Juhlin - 91/100 Wine Spectator
43,00 €Prezzo
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Champagne LE MESNIL Extra-Brut Blanc De Blancs Grand Cru
A basso dosaggio, questo blanc de blancs rivela tutta l'espressione dello chardonnay nella sua mineralità, i profumi sono scanditi da note primaverili di fiori di campo e sentori di menta.
32,00 €Prezzo
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Champagne LE MESNIL Extra-Brut Blanc De Blancs Grand Cru
A basso dosaggio, questo blanc de blancs rivela tutta l'espressione dello chardonnay nella sua mineralità, i profumi sono scanditi da note primaverili di fiori di campo e sentori di menta.
32,00 €Prezzo
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mezza bottiglia di champagne CHARLES HEIDSIECK Reserve
Il Charles Heidsieck Brut Reserve è ciò che accade quando si prende il 60% dei vini dell'anno - un terzo di Pinot Nero, una misura uguale di Pinot Meunier e un terzo di Chardonnay - e il 40% di vino di riserva: metà e metà Pinot Nero e Chardonnay.
25,00 €Prezzo
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mezza bottiglia di champagne CHARLES HEIDSIECK Reserve
Il Charles Heidsieck Brut Reserve è ciò che accade quando si prende il 60% dei vini dell'anno - un terzo di Pinot Nero, una misura uguale di Pinot Meunier e un terzo di Chardonnay - e il 40% di vino di riserva: metà e metà Pinot Nero e Chardonnay.
25,00 €Prezzo
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38,00 €
LUCIE CHEURLIN L’Elégante Organic
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38,00 €Prezzo
LUCIE CHEURLIN L’Elégante Organic
Con fermentazione in botti di rovere, 7 anni di riposo in cantina di gesso, questa cuvée “elegante” le dona un naso di burro fresco, e fruttato di susina giovane e pesca bianca, un sentore di frutta secca con poca crudezza aggiunta. Al palato è brioche e caramella al latte, morbido e pieno, con un finale profumato di sentori...
38,00 €Prezzo
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LUCIE CHEURLIN L’Elégante Organic
Con fermentazione in botti di rovere, 7 anni di riposo in cantina di gesso, questa cuvée “elegante” le dona un naso di burro fresco, e fruttato di susina giovane e pesca bianca, un sentore di frutta secca con poca crudezza aggiunta. Al palato è brioche e caramella al latte, morbido e pieno, con un finale profumato di sentori...
38,00 €Prezzo
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57,00 €
DEUTZ Champagne Brut pink
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57,00 €Prezzo
DEUTZ Champagne Brut pink
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Profumi di bacche rosse, piccoli frutti sotto spirito e brioche si ritrovano all'interno del rosa Deutz Brut , sottolineati da note minerali. Goditi una bocca voluttuosa e morbida e carica di sapori fruttati che ti ricorderanno il meglio dello champagne. Distinzioni: - 16 / 20...
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DEUTZ Champagne Brut pink
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Profumi di bacche rosse, piccoli frutti sotto spirito e brioche si ritrovano all'interno del rosa Deutz Brut , sottolineati da note minerali. Goditi una bocca voluttuosa e morbida e carica di sapori fruttati che ti ricorderanno il meglio dello champagne. Distinzioni: - 16 / 20...
57,00 €Prezzo
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MICHEL ARNOULD Carte d’Or Grand Cru Champagne Millesimato 2018
  • Nuovo
Modellato da una miscela accuratamente bilanciata di Pinot Nero e Chardonnay. Questa cuvée di champagne Grand Cru incarna eleganza e qualità, invecchiata per almeno quattro anni per raggiungere il suo apice di complessità e raffinatezza. La versatilità di questo champagne lo rende un compagno ideale per tutte le occasioni,...
42,00 €Prezzo
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MICHEL ARNOULD Carte d’Or Grand Cru Champagne Millesimato 2018
  • Nuovo
Modellato da una miscela accuratamente bilanciata di Pinot Nero e Chardonnay. Questa cuvée di champagne Grand Cru incarna eleganza e qualità, invecchiata per almeno quattro anni per raggiungere il suo apice di complessità e raffinatezza. La versatilità di questo champagne lo rende un compagno ideale per tutte le occasioni,...
42,00 €Prezzo
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